Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, acı biber sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Halepeno sos (15 g) 9 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
9
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 9% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 144 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halepeno sosu, jalapeno biberinin acılığını ve aromasını taşıyan bir sostur. İçeriği ürüne göre değişir; sirke, tuz, yağ, sarımsak veya başka baharatlar içerebilir, bu nedenle her Halepeno sosunun tadı aynı değildir.
Halepeno sosunun acılığı orta düzeyden oldukça yoğuna kadar değişebilir. Biber miktarı, çekirdeklerin kullanılması ve sosun diğer malzemeleri sonucu etkiler; ilk denemede yemeğinize az miktarda ekleyip tadına bakın.
Halepeno sosu evde jalapeno biberlerini sirke, sarımsak ve tuzla blenderdan geçirerek yapılabilir. Daha pürüzsüz bir kıvam için karışımı süzebilir, acılığı azaltmak için biberlerin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Halepeno sosu taco, dürüm, burger ve ızgara yemeklere acı ve ekşi bir tat katar. Sandviçlere veya yumurtaya da ekleyebilirsiniz; sosu önce az miktarda kullanmak, diğer malzemelerin tadını bastırmasını önler.
Halepeno sosunun acılığını yoğurt, ekşi krema veya mayonez gibi yumuşak ve yağlı malzemelerle karıştırarak azaltabilirsiniz. Yemeğe fazla geldiyse sosu tek başına çıkarmak yerine porsiyonu büyütüp acılığı dağıtmak işe yarar.
Hayır, Halepeno sosu ve salsa verde aynı şey değildir. Halepeno sosu jalapeno biberiyle hazırlanır; salsa verde ise çoğunlukla tomatillo ve yeşil biber içerir. Tarifler değişebildiği için tatları ve kıvamları da farklı olabilir.
Evet, açılmış Halepeno sosunu genellikle buzdolabında saklamak gerekir. Ürünün etiketindeki saklama talimatını izleyin, kapağını sıkıca kapatın ve sosu temiz bir kaşıkla alın; böylece daha uzun süre iyi kalmasına yardımcı olursunuz.
Halepeno sosu yerine acı ve hafif ekşi bir tat için başka bir yeşil acı biber sosu kullanabilirsiniz. Sriracha daha tatlı ve farklı aromalıdır; acı biber miktarını yemeğinize göre ayarlayarak benzer bir yoğunluk yakalayın.
Evet, Halepeno sosunu pişirme sırasında marinada, çorbada veya tavada hazırlanan yemeklerde kullanabilirsiniz. Isı biber aromasını yemeğe dağıtır; acılığı ve tuzu yoğunlaşabileceğinden sosu azar azar ekleyip yemeğin sonuna doğru tadına bakın.
Evet, Halepeno sosunu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir veya daha sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde kapalı bir dondurucu kabına koyun, çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve yeniden dondurmayın.
Vitaminler
C Vitamini
2.7mg · 3% GDV
A Vitamini
12µg · 1% GDV
K Vitamini
1.05µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
128mg · 6% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halepeno sosu, Meksika kökenli jalapeño biberlerinin sirke, tuz ve bazen sarımsak gibi malzemelerle sos hâline getirilmiş çeşididir. Tarifine göre pürüzsüz ya da biber parçacıklı olabilir; acılığı da kullanılan bibere ve hazırlama yöntemine göre değişir.
Türkiye’de tost ve sandviçlere, yumurtaya, ızgara etlere veya dürümlere acı ve hafif ekşimsi bir tat katmak için kullanılır; sofrada dip sos olarak da sunabilirsiniz. Besin değeri bakımından daha çok lezzet ve acılık verir; protein kaynağı sayılmaz. Acıya yeni alışıyorsanız az miktarla başlayıp yoğurtlu bir sosla dengeleyebilir, sade yoğurtla karıştırarak daha yumuşak bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.