Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Halep biber turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, sodyumu yüksek, fermente/asidik biber turşusu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Halep biber turşusu (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 11.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Halep biber turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Halep biber turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Halep biber turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halep biber turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Halep biber turşusu nedir?
Halep biber turşusu, Halep biberlerinin tuzlu salamura veya sirkeli karışımda bekletilmesiyle hazırlanan bir biber turşusudur. Tarifine göre sarımsak ve farklı baharatlar da eklenebilir; acılığı kullanılan biberin türüne göre değişir.
Halep biber turşusu çok acı mıdır?
Halep biber turşusu hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılığı biberlerin çeşidine, olgunluğuna ve turşu tarifine bağlıdır; ilk kez deniyorsanız küçük bir parça yiyerek tadını kontrol edin.
Halep biber turşusu evde nasıl yapılır?
Halep biber turşusu, yıkanıp kurutulan biberlerin temiz bir kavanoza sarımsakla yerleştirilip tuzlu salamura veya sirkeli karışımla tamamen örtülmesiyle yapılır. Güvenli saklama için güvenilir bir turşu tarifi izleyin ve kavanozu tarifte belirtildiği şekilde bekletin.
Halep biber turşusu kahvaltıda yenir mi?
Evet, Halep biber turşusu kahvaltıda yenebilir. Tuzlu ve ekşi tadı peynir, yumurta ve ekmek gibi kahvaltılıkların yanında iyi gider; acı seviyorsanız miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Halep biber turşusu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Halep biber turşusu kuru fasulye, pilav, kebap ve sandviçlerin yanında servis edilebilir. Ekşi-acı tadı yağlı veya sade yemeklere eşlik eder; tuzu yemeğe geçebileceğinden yanında ayrıca tuz kullanırken dikkat edin.
Halep biber turşusunu yemeden önce sudan geçirmek gerekir mi?
Hayır, Halep biber turşusunu sudan geçirmek şart değildir. Fazla tuzlu geliyorsa kısa süre sudan geçirip süzebilirsiniz; bu, yüzeyindeki salamurayı azaltır ancak biberin içine geçmiş tuzu tamamen gidermez.
Halep biber turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Halep biber turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kavanozda saklayın. Biberlerin salamuranın altında kalması ve kavanozdan temiz bir çatal kullanılması, bozulma riskini azaltmaya yardımcı olur.
Halep biber turşusu ne kadar dayanır?
Halep biber turşusunun dayanma süresi tarifine, hazırlanma koşullarına ve saklama şekline göre değişir. Açıldıktan sonra buzdolabında tutun; küf, kötü koku veya olağan dışı yumuşama görürseniz tüketmeyin.
Halep biber turşusu dondurulur mu?
Halep biber turşusunu dondurmak genellikle gerekli değildir. Dondurma ve çözdürme biberin dokusunu yumuşatabilir; turşuyu daha iyi korumak için buzdolabında, salamurasının içinde saklayın.
Tansiyonu olanlar Halep biber turşusu yiyebilir mi?
Halep biber turşusu tuzlu olabilir; bu nedenle yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle sodyum kısıtlaması yapanlar porsiyonlarına dikkat etmelidir. Kişisel sınırınız belirsizse doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Halep biber turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
294mg · 13% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Halep biber turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Halep biber turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halep biber turşusu Nedir?
Halep biber turşusu, Halep biberi ya da benzer etli biberlerin salamura veya sirkeli suda bekletilmesiyle hazırlanan bir turşudur. Halep ve çevresinin biber kültürünü taşıyan bu çeşit, Türkiye’de de ev yapımı turşular arasında yer bulur. Biberin meyvemsi tadı, ekşilik ve tuzla belirginleşir; acılığı kullanılan bibere göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasına, kuru fasulye ve pilavın yanına, kebapların veya sandviçlerin içine eklenebilir; meze tabağında da iyi gider. Az kalorilidir, ancak turşu suyu ve tuzu nedeniyle tuzlu bir eşlikçidir. Daha hafif bir tat için servis etmeden önce süzüp sudan geçirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Halep biber turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Halep biber turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Halep biber turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Halep biber turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Halep biber turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Halep biber turşusu ile Karşılaştır
Halep biber turşusu Gibi Besinler
Halep biber turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.