Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıyma bazlı, şişte pişirilen kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Halat kebap (120 g) 298 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 21.4 g protein, 22.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
298
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
21.4g
· 43% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 29% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.72 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 21.4 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 298 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Halat kebap, kıyılmış etin şişe sarılıp ateşte pişirildiği bir kebap türüdür. Tarifler değişebildiği için etin türü ve baharatları, yediğiniz yere göre farklılık gösterebilir.
Halat kebap genellikle kıyılmış kuzu veya dana etiyle, bazen de bu etlerin karışımıyla hazırlanır. Şişte şeklini koruması için etin yağ oranı ve iyi yoğrulması önemlidir; en doğru içeriği satıcıya sorabilirsiniz.
Halat kebap ile Adana kebap aynı adla anılan yemekler değildir. Adana kebabın belirli yöresel özellikleri ve et-baharat geleneği vardır; Halat kebap adı ise tek başına aynı malzeme ve tarifi garanti etmez.
Halat kebap, karışım yeterince yoğrulmadığında, et çok yağsız ya da fazla sulu olduğunda şişten ayrılabilir. Eti soğuk tutup iyice yoğurun, şişe sıkıca bastırın ve ilk yüzü kızarana kadar çevirmeyin.
Halat kebap için soğuk kıymayı baharatıyla yoğurup eşit parçalara ayırın. Her parçayı geniş, yassı bir şişin çevresine bastırarak yayın; etin kalınlığını eşit tutmak, her tarafının benzer sürede pişmesine yardımcı olur.
Halat kebap mangalda veya ızgarada pişirilebilir; doğrudan ve iyi ısınmış ateş, dışının kızarmasına yardımcı olur. Evde tavada yapacaksanız şişe uygun bir tava kullanın ve eti sık sık çevirmeden pişirin.
Halat kebap çoğunlukla közlenmiş biber ve domates, soğanlı salata, yeşillik ve lavaşla servis edilir. Daha dengeli bir tabak için yanına salata veya köz sebze koyabilir, ekmek ve sos miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pişmiş Halat kebap, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yerken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş Halat kebap dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis öncesi iyice ısıtın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmaktan kaçının.
Halat kebap tek başına kilo aldırmaz; ancak yağlı etten yapılan büyük porsiyonlar, yanında ekmek ve yağlı mezelerle birlikte toplam enerji alımını artırabilir. Porsiyonu küçültüp tabağa salata veya köz sebze eklemek pratik bir tercihtir.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.88mg · 37% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.56mg · 41% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Halat kebap, kıyma ya da ince çekilmiş etin baharatlarla yoğrulup şişe tutturularak közde veya ızgarada pişirildiği bir kebap çeşididir. Türkiye’nin kebap geleneği içinde hazırlanan bu tür şiş kebaplarda etin lezzeti ön plandadır; tarif ve baharat oranı ustaya göre değişebilir.
Dışı kızarıp hafifçe köz kokusu alırken içi sulu kalır. Genellikle sıcak servis edilir; yanında közlenmiş biber ve domates, salata, lavaş ya da pilav bulunabilir. Protein sağlar, ancak kıymadaki yağ oranına bağlı olarak yağ içeriği de belirgin olabilir. Daha hafif bir öğün için siz yanında bol salata tercih edebilir, lavaş ve pilavı ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.