Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yoğunluklu tereyağlı sos; yağ bazlı, hafif porsiyonlarda kullanılan çeşni
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Hafif tereyağlı sos (15 g) 43 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
43
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 2% · Yağ 89%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 43 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 43 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 57 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 171 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif tereyağlı sos, tereyağı tadı belirgin ama yoğunluğu daha yumuşak olan, yemeklere az miktarda eklenen bir sostur. Adı tek başına belirli ve standart bir tarifi tarif etmez.
Hafif tereyağlı sosu yapmak için tereyağını kısık ateşte eritin; daha akışkan ve hafif tatlı bir sonuç için az miktarda su veya et suyu ekleyip karıştırın. Limon suyu ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Hafif tereyağlı sos; sebzelerin, patatesin, balığın, tavuk yemeklerinin ve makarnanın üzerine az miktarda gezdirilebilir. Tabağa eklerken yemeğin kendi tadını bastırmaması için sosu azar azar kullanın.
Evet, hafif tereyağlı sos makarnaya konur. Pişmiş makarnayı süzdükten sonra sosla tavada kısa süre karıştırın; sos koyu gelirse makarnanın haşlama suyundan biraz ekleyerek daha iyi yayılmasını sağlayabilirsiniz.
Beurre blanc, şarap ve genellikle arpacık soğanıyla hazırlanan Fransız tereyağı emülsiyonudur; hafif tereyağlı sos ise daha genel bir addır. Her hafif tereyağlı sos beurre blanc tarifiyle yapılmaz.
Hafif tereyağlı sos genellikle fazla ısıtıldığında ya da tereyağına eklenen sıvı yeterince karışmadığında ayrışır. Sosu kaynatmak yerine kısık ateşte ısıtın ve sıvıyı azar azar eklerken sürekli çırpın.
Hafif tereyağlı sosu kısık ateşte ve sürekli karıştırarak yeniden ısıtın; kaynatmayın. Ayrışma belirtileri varsa birkaç damla ılık su ekleyip çırpmak sosu yeniden bir araya getirmeye yardımcı olabilir.
Artan hafif tereyağlı sosu soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar kullanırken kokusunu ve görünümünü kontrol edin; belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, hafif tereyağlı sos dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tereyağı ve sıvı ayrışabilir. Çözdürdükten sonra kısık ateşte ısıtıp çırpın; dokusu yine de ilk hâli kadar pürüzsüz olmayabilir.
Hayır, “hafif” sözü mutlaka düşük yağlı olduğu anlamına gelmez; daha yumuşak bir tat veya yemeğe az miktarda eklenen bir sosu anlatıyor olabilir. Yağ miktarı için sayfadaki besin değerlerini esas alın.
Vitaminler
A Vitamini
31.5µg · 4% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.12mg · 1% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Selenyum
0.27µg · 0% GDV
Kalsiyum
4.2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif tereyağlı sos, tereyağının yumuşak lezzetini taşıyan, yemeklere ölçülü miktarda eklenen bir sostur. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, ev mutfağında veya hazır ürün olarak karşılaşabileceğiniz sade bir eşlikçidir; yoğun tereyağı tadı aranmayan tariflerde tercih edilir.
Kıvamı akışkan ya da hafifçe koyu olabilir; sebze, patates, balık, tavuk ve makarnaya sıcak olarak gezdirilebilir. Türkiye’de özellikle sade yemeklere lezzet katmak için az miktarda kullanılır. Yağ oranı belirgindir; bir yemek kaşığı kadar sos bile tabağın karakterini değiştirebilir. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü ekleyip limon, otlar veya sebze suyuyla açabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.