Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, düşük kalori, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Hafif sote karides 110 kaloridir. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 40 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 78% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 14 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 5 adet (orta) | 70 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 10 adet (büyük) | 140 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif sote karides, temizlenmiş karidesleri az zeytinyağıyla sıcak tavada kısa süre pişirerek yapılır. Tavaya sarımsak, limon suyu ve karabiber ekleyebilir; karidesler opaklaşıp kıvrılınca ocaktan alabilirsiniz.
Hafif sote karides genellikle birkaç dakikada pişer; süre karideslerin boyutuna ve tavanın sıcaklığına bağlıdır. Etleri opaklaşıp pembeleştiğinde pişmiştir; fazla pişirmek karidesi sert ve lastiksi yapar.
Hafif sote karidesin yanına pilav, makarna veya bol yeşillikli salata yakışır. Daha hafif bir öğün için limonlu roka salatası ve ızgara sebzelerle servis edebilir, sofrada meze olarak da sunabilirsiniz.
Hafif sote karides için karideslerin kabuğunu soyup sırtındaki koyu bağırsak çizgisini bıçak ucuyla çıkarın. Karidesleri kısa süre soğuk suyla durulayıp iyice kurulayın; kuru olmaları tavada daha iyi kızarmalarını sağlar.
Hafif sote karides fazla piştiğinde veya tavada uzun süre beklediğinde lastik gibi olur. Tavayı önceden ısıtın, karidesleri tek kat dizin ve etleri opaklaşır opaklaşmaz ocaktan alın.
Evet, hafif sote karides dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürün, süzüp iyice kurulayın; buzlu ya da ıslak karides tavaya fazla su bırakır ve sotelemek yerine haşlanabilir.
Hafif sote karidese sarımsak, karabiber, pul biber, maydanoz ve limon yakışır. Daha aromatik bir tat için az kimyon veya kekik kullanabilirsiniz; baharatı karidesin hafif tadını bastırmayacak ölçüde ekleyin.
Evet, hafif sote karides önceden pişirilmiş karidesle de hazırlanabilir; ancak karidesi yalnızca ısınana kadar tavada tutun. Uzun süre yeniden pişirmek etini kurutup sertleştirir.
Hafif sote karidesin artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca iyice ısınana kadar tavada tutun.
Hafif sote karidesin deniz kokusunu azaltmak için taze karides kullanın, pişirmeden önce kısa süre soğuk suyla durulayıp kurulayın ve limonla servis edin. Keskin, amonyak benzeri koku varsa karidesi kullanmayın.
Vitaminler
B12
1µg · 42% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif sote karides, ayıklanmış karideslerin az yağla kısa süre tavada pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünü yemeğidir. Belirli tek bir yöreye ait olmaktan çok, Türkiye’nin kıyı mutfaklarında da sıkça rastlanan pratik bir pişirme biçimidir; karidesin diri kalması için fazla pişirilmemesi gerekir.
Hafif tatlımsı tadı ve yumuşak dokusu limon, sarımsak ve maydanozla güzel gider. Türkiye’de meze olarak, salatanın yanında ya da ekmekle hafif bir ana öğün şeklinde sunabilirsiniz. 100 gramında 20,5 gram protein ve yalnızca 2 gram yağ bulunması, onu protein ağırlıklı ve hafif bir seçenek yapar. Tavaya eklenen yağı ölçülü tutarak yemeği daha hafif hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.