Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hafif Somon Tartar Kaç Kalori?
Somon tartar, düşük yağlı, çiğ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Hafif Somon Tartar 110 kaloridir. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 3.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hafif Somon Tartar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 71% · Yağ 27%
Hafif Somon Tartar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hafif Somon Tartar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 22 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif Somon Tartar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hafif somon tartar nedir?
Hafif somon tartar, çiğ somonun küçük parçalar hâlinde doğranıp baharatlar ve çeşitli eşlikçilerle soğuk servis edildiği bir yemektir. “Hafif” adı standart bir tarifi belirtmez; genellikle yağlı sosların az kullanıldığı bir hazırlama tarzını anlatır.
Hafif somon tartar çiğ somonla güvenle yenir mi?
Evet, ancak yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde tedarik edilmiş ve soğuk zinciri korunmuş somon kullanın. Taze görünmesi tek başına güvenliği garanti etmez; balığı temiz ekipmanla hazırlayın ve oda sıcaklığında bekletmeden servis edin.
Hafif somon tartar evde nasıl yapılır?
Hafif somon tartar yapmak için soğuk somonu keskin, temiz bir bıçakla küçük küpler hâlinde doğrayın; limon suyu, karabiber ve ince doğranmış otlarla nazikçe karıştırın. Balığın dokusunu korumak için ezmeyin ve hazırladıktan hemen sonra servis edin.
Hafif somon tartara sıkılan limon somonu pişirir mi?
Hayır, limon suyu somonu ısıyla pişirmez. Asit balığın yüzeyindeki proteinleri değiştirerek rengini ve dokusunu etkileyebilir; ancak çiğ balığı güvenli hâle getirdiği düşünülmemelidir.
Hafif somon tartar için hangi somon kullanılmalı?
Hafif somon tartar için çiğ tüketim amacıyla satılan, güvenilir bir balıkçıdan alınmış somon seçin. Balığın saklama koşullarını ve kullanım önerisini sorun; yalnızca koku veya görünüşe bakarak çiğ tüketim için uygun olduğuna karar vermeyin.
Hamileler hafif somon tartar yiyebilir mi?
Hayır, hamilelikte hafif somon tartar gibi çiğ balık içeren yemeklerden kaçınmak daha güvenlidir. Somonu tamamen pişmiş olarak tercih edin; hamilelikte balık seçimiyle ilgili kişisel sorularınız varsa doktorunuza danışın.
Hafif somon tartar neyle servis edilir?
Hafif somon tartarı kızarmış ekmek dilimleri, sade kraker veya salatalık dilimleriyle servis edebilirsiniz. Yanına yeşil salata eklemek yemeği tamamlar; balığın narin tadını bastırmamak için yoğun sosları ölçülü kullanın.
Hafif somon tartar buzdolabında ne kadar saklanır?
Hafif somon tartarı mümkünse hazırladığınız gün tüketin; kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun. Serviste uzun süre dışarıda kaldıysa artanı tekrar saklamayın, çünkü doğranmış çiğ balık daha fazla yüzeyden kirlenmeye açıktır.
Hafif somon tartar önceden hazırlanabilir mi?
Bir miktar ön hazırlık yapabilirsiniz, ancak somonu servis saatine yakın doğrayıp karıştırmak dokusunu daha iyi korur. Limon ve tuzu erkenden eklemek balığın yüzeyini değiştirip sulanmasına yol açabilir; hazırlanana kadar malzemeleri ayrı ve soğuk tutun.
Hafif somon tartar ile ceviche arasındaki fark nedir?
Hafif somon tartar genellikle doğranmış çiğ balığın az miktarda baharat ve eşlikçiyle servis edilmesidir; ceviche ise çoğunlukla narenciye suyunda bekletilmiş balıkla hazırlanır. Ceviche’deki asit de balığı ısıyla pişirmez veya tüm güvenlik risklerini ortadan kaldırmaz.
Hafif Somon Tartar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.2µg · 133% GDV
B3
7.5mg · 47% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
D Vitamini
6µg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Hafif Somon Tartar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hafif Somon Tartar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif Somon Tartar Nedir?
Hafif somon tartar, çiğ somonun küçük parçalar hâlinde doğranıp hafifçe tatlandırılmasıyla hazırlanan, tartar geleneğinin deniz ürünlü bir yorumudur. Limon, taze otlar ve az miktarda sos sık kullanılan eşlikçilerdir; tarifler değişebilir. Somonun tadı belirgin, dokusu yumuşak ve serinletici olduğu için genellikle soğuk başlangıç olarak sunulur. Türkiye’de restoranlarda salata veya kızarmış ekmekle servis edebilir, evde de sofraya meze gibi koyabilirsiniz. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir seçenektir; 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Hazırlarken çok taze, çiğ tüketim için uygun somon kullanıp tartarı servis vaktine kadar soğukta tutun; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü ekleyin.
Hafif Somon Tartar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hafif Somon Tartar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hafif Somon Tartar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hafif Somon Tartar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hafif Somon Tartar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hafif Somon Tartar ile Karşılaştır
Hafif Somon Tartar Gibi Besinler
Hafif Somon Tartar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.