Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
İnce, yumuşak ve siyez unu ile hazırlanan lavaş; yağ oranı düşüktür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hafif siyez unlu lavaş (50 g) 133 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 26.2 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
133
KCAL / 50G
Karbonhidrat
26.2g
· 10% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 250 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 26.2 g | 10% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 133 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 40 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 60 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 266 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 266 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif siyez unlu lavaş, adını aldığı siyez buğdayından öğütülen unla hazırlanan ince bir yassı ekmektir. Siyez unu hamura kendine özgü, hafifçe tahılsı bir tat verir; ürünün tarifi ve dokusu üreticiye göre değişebilir.
Hafif siyez unlu lavaş, buğdayın siyez çeşidinden elde edilen unla yapılır; normal lavaşta ise çoğunlukla yaygın buğday unları kullanılır. Bu nedenle rengi, aroması ve esnekliği farklı olabilir, ancak ikisi de dürüm ve benzeri yemeklerde kullanılabilir.
Hafif siyez unlu lavaş için siyez ununu su ve tuzla yoğurup dinlendirin, hamuru ince açın ve önceden ısıtılmış tavada kısa süre pişirin. Hamur kolay çatlıyorsa azar azar su ekleyip biraz daha dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Hafif siyez unlu lavaş, fazla piştiğinde veya soğuyup kuruduğunda dürüm sararken çatlayabilir. Tavada kısa süre ısıtıp üzerini temiz bir bezle örtün; buharı yumuşak kalmasına yardımcı olur. Sararken lavaşı çok soğuk kullanmayın.
Hafif siyez unlu lavaş tavuk, köfte, peynirli sebze veya humuslu içlerle dürüm yapmak için kullanılabilir. İç malzemeyi çok sulu doldurmayın; lavaşın dağılmasını önlemek için sosu ölçülü ekleyip dürümü sıkıca sarın.
Hafif siyez unlu lavaşı kuru ve ısıtılmış tavada iki yüzünü kısa süre çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerine hafif nemli bir kâğıt havlu örtün; böylece lavaş daha az kurur.
Hafif siyez unlu lavaşı ağzı kapalı bir poşet veya kapta, serin ve kuru yerde saklayın; paketin üzerindeki son tüketim ve saklama talimatlarını izleyin. Açıldıktan sonra kurumaması için hava almasını önleyin ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, hafif siyez unlu lavaş dondurulabilir. Parçaların arasına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir poşette dondurun; kullanacağınız zaman çözdürüp tavada kısa süre ısıtın. Bu yöntem lavaşların birbirine yapışmasını ve sertleşmesini azaltır.
Hafif siyez unlu lavaş tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve içine koyduğunuz malzemeler önemlidir. Daha dengeli bir öğün için lavaşı ölçülü kullanıp sebze ve protein içeren bir içle tamamlayın; bol sos ve yağlı eklemeleri sınırlayın.
Hafif siyez unlu lavaş sahurda yenebilir, ancak tek başına uzun süre tok tutacağı garanti değildir. Yanına yumurta, yoğurt veya peynir gibi proteinli bir seçenek ve sebze eklemek öğünü daha doyurucu hale getirir.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
2.05mg · 13% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
250mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif siyez unlu lavaş, ince açılıp sacda ya da tavada pişirilen yumuşak bir yassı ekmektir; siyez unu, Anadolu’da uzun süredir yetiştirilen eski bir buğday türünden gelir. Lavaşın farklı biçimleri Türkiye’de ve çevre coğrafyalarda yaygındır.
Yumuşak dokusu sarma ve dürüm yapmaya elverişlidir; kahvaltıda peynir, zeytin ve yeşillikle, öğünlerde kebap ya da sebzeli içlerle tüketebilirsiniz. Yağ oranı görece düşük olsa da ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına protein içeren bir iç harç ve bol sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.