Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, düşük kalori, iyi B12 ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hafif pişirilmiş karides (85 g) 84 kaloridir. 100 gramında 99 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 20.1 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 33.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
84
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
20.1g
· 40% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 94% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.1 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 84 kcal |
| 1 adet (orta) | 12 g | 12 kcal |
| 5 adet (orta) | 60 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 119 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 139 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 178 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 99 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güvenle pişmiş hafif pişirilmiş karides opak, inci beyazı ve sıkı olmalıdır; iç sıcaklığı 63°C’ye ulaşmalıdır. Eti hâlâ saydam görünüyorsa daha fazla pişirin. Sadece rengine bakmak yerine mümkünse gıda termometresi kullanın.
Her zaman değil; “hafif pişirilmiş” ifadesi tek başına karidesin güvenle piştiğini göstermez. Karidesin içi hâlâ saydam ve soğuksa yeterince pişmemiş olabilir. Güvenli tüketim için eti opaklaşana ve içi tamamen pişene kadar pişirin.
Hafif pişirilmiş karidesi kısa sürede, sıcak tavada az yağla veya kaynar suda pişirin; eti opaklaşırlaşmaz ocaktan alın. Süre karidesin boyutuna göre değişir, bu nedenle yalnızca dakikaya güvenmeyin ve içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Hafif pişirilmiş karides buzdolabında, kapalı bir kapta ve 4°C veya altında 3–4 gün saklanabilir; ancak güvenli biçimde tamamen pişirilmiş olmalıdır. Oda sıcaklığında iki saatten uzun kaldıysa tüketmeyin.
Evet, hafif pişirilmiş karidesi tekrar ısıtabilirsiniz; tavada kısa süre ve kısık-orta ateşte ısıtmak etin sertleşmesini önlemeye yardımcı olur. Önceden az pişmişse, yalnızca ılık hâle getirmek yerine tamamen pişirin.
Evet, tamamen pişmiş hafif pişirilmiş karides hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. En iyi kalite için birkaç ay içinde tüketin; çözdürürken buzdolabını tercih edin ve çözünen karidesi uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, hafif pişirilmiş karidesi hazırlamadan önce sırtındaki koyu sindirim kanalını çıkarmak iyi olur. Bu kanal genellikle zararlı değildir, ancak kumlu veya acımsı bir his bırakabilir. Sırtını sığ biçimde kesip damarı çekerek çıkarabilirsiniz.
Hafif pişirilmiş karides çoğunlukla fazla pişirildiğinde lastik gibi olur; küçük karidesler özellikle çabuk sertleşir. Et opaklaşırlaşmaz ısıyı kesin. Servise kadar bekleyecekse sıcak tavada tutmak yerine ocaktan alın.
Evet, hamilelikte karides tamamen pişmişse yenebilir; içi opak olmalı ve çiğ ya da az pişmiş kalmamalıdır. “Hafif pişirilmiş” karidesin içi saydamsa tüketmeyin. Hamileliğe özgü beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Hayır, hafif pişirilmiş karidesi pişirmeden önce musluk altında yıkamayın; sıçrayan su bakterileri tezgâha ve mutfak gereçlerine yayabilir. Kabuk veya damarını temizleyin, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın; pişirme mikropları güvenli biçimde azaltır.
Vitaminler
B12
0.94µg · 39% GDV
E Vitamini
1.36mg · 9% GDV
B3
1.11mg · 7% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif pişirilmiş karides, kısa süre haşlanmış ya da buharda pişirilmiş karidestir; böylece eti yumuşak ve hafif tatlı kalır. Türkiye’de soğuk meze ve salatalarda, bazen de limonlu veya sarımsaklı sıcak yemeklerde servis edilir. Pişirme süresini kısa tutmak, karidesin sertleşmesini önler. Protein oranı yüksek, yağı ve kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramında 23,7 gram protein bulunur. Siz bunu yeşillik, limon ve zeytinyağıyla hafif bir öğün olarak sunabilir ya da makarnaya ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.