Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, işlenmiş domuz eti, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Haem (40 g) 58 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 40 g
58
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 56% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 29 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 4 dilim (büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 150 g | 218 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Jambon, genellikle domuzun but etinden yapılan ve tuzlama, kürleme, bazen de tütsüleme gibi işlemlerden geçirilen bir et ürünüdür. Satışa sunulan jambonların çoğu pişmiş veya tüketime hazırdır; ürün türü etikette belirtilir.
Pişmiş ve tüketime hazır jambon genellikle ayrıca pişirilmeden yenebilir. Ancak çiğ jambon veya pişirilmesi gereken bir ürün aldıysanız etiketteki talimata uyun; emin değilseniz jambonu iyice ısıtın.
Jambon çoğunlukla bütün bir et parçasının kürlenmesiyle, salam ise genellikle kıyılmış etin baharatlarla karıştırılıp şekillendirilmesiyle yapılır. İkisinin de içeriği değişebilir; jambonun domuz etinden, salamın ise farklı etlerden yapılmış olabileceğini etiketten kontrol edin.
Açılmış jambonu buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta veya sıkıca sarılmış şekilde saklayın. Paket üzerindeki saklama talimatına ve tüketim süresine uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, jambon dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Dondurma dokusunu biraz değiştirebilir.
Jambonda ekşi veya alışılmadık bir koku, yapışkan bir yüzey, renk değişikliği ya da küf görürseniz tüketmeyin. Tadına bakarak kontrol etmeyin; şüpheli ürünü atın ve paket şişmişse açmadan imha edin.
Hayır, aynı şey değildir. Jambon genellikle domuz etinden yapılır; hindi jambon ise hindi etinden hazırlanan benzer bir üründür. Türkiye'de “jambon” adı farklı etlerle yapılan ürünlerde de kullanılabildiğinden, et türünü ambalajdan doğrulayın.
Evet, iyice ısıtılmış jambon hamilelikte tercih edilebilir; soğuk şarküteri etlerinde listeria riski bulunabilir. Jambonu buharı çıkana kadar ısıtın ve hamileliğinizle ilgili özel riskler için doktorunuza danışın.
Jambon protein sağlar, ancak tuzlu ve işlenmiş bir et ürünüdür; sık ve fazla tüketmek yerine daha az işlenmiş protein kaynaklarıyla çeşitlendirmek iyi bir tercihtir. Tansiyon nedeniyle tuz kısıtlıyorsanız porsiyonunuza dikkat edin.
Jambonun pembe rengi çoğunlukla kürleme sırasında kullanılan nitrit gibi maddelerin et pigmentleriyle tepkimeye girmesinden kaynaklanır. Renk tek başına ürünün taze veya bozuk olduğunu göstermez; saklama koşullarını ve son tüketim bilgisini de kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
D Vitamini
2.8µg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Selenyum
5.2µg · 9% GDV
Çinko
0.88mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (40 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Jambon, genellikle tuzlanıp dinlendirilen ve pişirilerek ya da tütsülenerek hazırlanan domuz etidir. Türkiye’de domuz eti tüketimi yaygın olmadığından, marketlerde ve sandviçlerde karşılaşılan “jambon” adı hindi veya tavuk ürünleri için de kullanılabilir; burada kastedilen domuz jambonudur.
İnce dilimleri soğuk sandviçlere, tostlara ve kahvaltı tabaklarına eklenir; bazı tariflerde yumurta ya da makarnayla birlikte sıcak servis edilir. Tuzlu tadı ve yumuşak, hafif çiğnenen dokusu belirgindir. Protein sağlar, ancak tuz oranı da yüksektir. Daha dengeli bir sandviç için ince bir dilim kullanıp bol yeşillik ve domatesle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.