Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok acı, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Habanero acı sos (15 g) 5 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
5
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 15% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 135 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 5 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 7 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 11 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 150 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Habanero acı sos genellikle çok acıdır; ancak acılık, biber miktarına ve sosun nasıl hazırlandığına göre değişir. İlk kez deniyorsanız yemeğinize birkaç damla ekleyip tadına bakın, ardından gerekirse artırın.
Habanero acı sosun temelinde habanero biberi bulunur; sirke, tuz ve bazen sarımsak, soğan, meyve veya baharatlar da eklenir. İçindekiler tarife göre değiştiğinden tatlı-ekşi ya da daha keskin çeşitleri olabilir.
Habanero acı sos; kebap, dürüm, yumurta, çorba ve ızgara sebzelere az miktarda eklendiğinde yemeğe belirgin bir acılık ve biber aroması verir. Sofraya getirip herkesin kendi porsiyonuna eklemesi, acı seviyesi farklı olanlar için pratiktir.
Habanero acı sos evde habanero biberleri sirke, tuz ve isteğe bağlı sarımsakla pürüzsüz olana kadar çekilerek yapılabilir. Biberleri doğrarken eldiven kullanın ve karışımı tadarken çok küçük miktarlarla başlayın; biberin gözüne veya cildinize temas etmesinden kaçının.
Habanero acı sosu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Temiz kaşık kullanmak ve şişenin ağzını silmek sosun kirlenmesini önlemeye yardımcı olur; görünüşünde, kokusunda veya dokusunda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Habanero acı sosun acısını azaltmak için yemeğe yoğurt, krema veya başka yağ içeren bir bileşen ekleyin; bunlar acılığı su eklemekten daha iyi dengeler. Ayrıca porsiyonu büyütmek ya da pirinç ve ekmek gibi sade yiyeceklerle servis etmek işe yarar.
Evet, habanero acı sos pişmiş yemeklere eklenebilir; uzun süre yüksek ateşte pişirmek aromasını değiştirebilir. Acılık miktarını kontrol etmek için sosu pişirmenin sonuna doğru ekleyin veya yemeği servis ederken sofraya koyun.
Evet, habanero acı sos bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir; bunun nedeni acı biberlerdeki kapsaisindir. Sizde böyle bir etki oluyorsa miktarı azaltın ya da tüketmeyin; sürekli veya şiddetli yakınmalarda sağlık uzmanına danışın.
Habanero acı sos, kullanılan habanero biberi sayesinde çoğu genel acı sostan daha keskin bir acılık ve kendine özgü meyvemsi bir aroma taşır. “Acı sos” tek bir tarifi anlatmadığı için diğer soslarla farkı içeriğine göre değişebilir.
Habanero acı sos kebabın üzerine doğrudan dökülmek yerine yanında küçük miktarda sunulabilir. Böylece kebabın kendi baharatlı tadı korunur ve herkes acılığı damak zevkine göre ayarlar; yoğurtlu bir eşlikçi de acıyı dengeleyebilir.
Vitaminler
C Vitamini
9mg · 10% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
A Vitamini
18µg · 2% GDV
E Vitamini
0.18mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
135mg · 6% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Habanero acı sos, adını Karayipler ve Meksika mutfaklarıyla özdeşleşen habanero biberinden alan, biberin sirke ve tuz gibi malzemelerle tatlandırılmasıyla hazırlanan keskin bir çeşnidir. Tarifine göre sarımsak, meyve veya başka baharatlar da eklenebilir; tadı ve yoğunluğu markadan markaya değişir.
Meyvemsi aroması belirgin, yakıcılığı ise oldukça güçlüdür; bu yüzden yemeğe az miktarda eklemek yeterlidir. Türkiye’de kebap, ızgara et ve tavuk, yumurta ya da dürümün yanında deneyebilir, acı eşiğinize göre çorba ve soslara karıştırabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; biber içeriği C vitamini sağlar. Acıyı dengelemek için yoğurtlu bir eşlikçiyle veya limonlu, ferah bir salatayla servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.