Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haas Yeşili Marul
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Haas Yeşili Marul (47 g) 8 kaloridir. 100 gramında 17 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 47.9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 47 g
8
KCAL / 47G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 25% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.76 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 47 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 35 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 10 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 26 kcal |
| 1 adet (yarım) | 300 g | 51 kcal |
| 1 adet (bütün) | 600 g | 102 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 17 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, Haas yeşili marul en çok çiğ olarak salatalarda yenir. Yapraklarını akan su altında iyice yıkayıp kurulayın; böylece salatanız sulanmaz ve yapraklar daha diri kalır.
Haas yeşili marulun yapraklarını birbirinden ayırıp akan su altında tek tek yıkayın. Özellikle yaprak diplerinde toprak kalabilir; yıkadıktan sonra temiz bir bezle veya salata kurutucusuyla iyice kurulayın.
Haas yeşili marulu yıkamadan ya da tamamen kuruttuktan sonra buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Yaprakları kâğıt havluya sarıp hava alabilen bir torbaya koymak, fazla nemin birikmesini ve yaprakların çabuk yumuşamasını önler.
Haas yeşili marulun uzun, gevşek yaprakları ve belirgin orta damarı vardır; iceberg marul ise sıkı, yuvarlak başlı ve daha çıtırdır. Haas yeşili marul yaprakları sandviç ve dürümlerde kolayca kullanılabilir.
Evet, Haas yeşili marulun dış yaprakları temiz ve diri oldukları sürece yenebilir. Solmuş, ezilmiş veya kirini yıkayamadığınız yaprakları ayırın; kalanları salataya ekleyebilir ya da pişmiş yemeklerde kullanabilirsiniz.
Evet, Haas yeşili marul kısa süre pişirilebilir; ızgarada veya tavada hafifçe yumuşatmak yaygın bir kullanımdır. Yapraklarını uzun süre pişirmeyin, çünkü çabuk solar ve sulu bir doku alabilir.
Haas yeşili marulu çiğ salatada kullanmak için dondurmak uygun değildir; çözüldüğünde yaprakları yumuşayıp su salar. Pişmiş bir yemeğe katacaksanız dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra çıtırlığını korumasını beklemeyin.
Haas yeşili marulun yaprakları sümüksü, belirgin biçimde kararmış veya kötü kokuluysa bozulmuştur ve atılmalıdır. Yalnızca hafifçe solmuş yapraklar genellikle bozulma belirtisi değildir; yine de yaprakları kontrol edip iyice yıkayın.
Evet, Haas yeşili marulun göbeği ve kalın orta damarı yenebilir. Göbek kısmı yapraklardan daha serttir; salata için ince doğrayabilir, daha yumuşak bir doku isterseniz kullanmadan önce ayırabilirsiniz.
Haas yeşili marulun acı tadı varsa en dış yaprakları ve sert dip kısmını ayırın. Kalan yaprakları soğuk suda yıkayıp kurulayın; limonlu veya hafif tatlı bir sos, kalan acılığı dengeleyebilir.
Vitaminler
K Vitamini
47.94µg · 40% GDV
A Vitamini
204.92µg · 23% GDV
Folat
63.92µg · 16% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Demir
0.46mg · 3% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Sodyum
3.76mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (47 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haas yeşili marul, salatalarda ve soğuk yemeklerde kullanılan yapraklı bir marul çeşididir. Uzun, diri yaprakları ve belirgin, çıtır orta damarıyla tanınır; dış yaprakları daha koyu ve yumuşak olabilir. Türkiye’de çoğunlukla doğranıp mevsim salatasına eklenir; yapraklarını bütün hâlde sandviçte veya dürümde de kullanabilirsiniz. Çıtır dokusu ve hafif, ferah tadı limon, zeytinyağı, domates ve salatalıkla iyi gider. Enerjisi düşük, suyu ve lifi öne çıkan bir sebzedir; 100 gramı 17 kalori içerir. Daha hafif bir salata için yoğun sos yerine limon ve az miktarda zeytinyağı tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.