Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış brokoli Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı, haşlanmış sebze
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış brokoli (155 g) 54 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 0.6 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 218.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %182'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 155 g
54
KCAL / 155G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 23% · Yağ 8%
Haşlanmış brokoli besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (155 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 64 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlanmış brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 155 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 78 g | 27 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 70 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 310 g | 109 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış brokoli kaç dakika pişirilir?
Haşlanmış brokoli için çiçekleri kaynar suda genellikle 4–6 dakika pişirmek yeterlidir. Daha diri kalmasını istiyorsanız erken kontrol edin; çatal kolayca batıyorsa süzebilirsiniz.
Haşlanmış brokoli nasıl yapılır ve yeşil rengi nasıl korunur?
Haşlanmış brokoli yapmak için çiçekleri kaynar suya ekleyip kısa süre pişirin. Canlı yeşil rengini koruması için fazla haşlamayın ve pişince hemen süzün; isterseniz soğuk sudan geçirin.
Haşlanmış brokoli vitaminlerini kaybeder mi?
Evet, haşlanmış brokoli pişirme suyuna geçen ve ısıya duyarlı vitaminlerin bir kısmını kaybedebilir. Kısa süre pişirmek ve az su kullanmak kaybı azaltır; brokoliyi fazla yumuşatmamaya çalışın.
Haşlanmış brokoli dondurulur mu?
Evet, haşlanmış brokoli dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Haşlanmış brokoli buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış brokoli, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkanlık veya küf görürseniz tüketmeyin.
Haşlanmış brokoli gaz yapar mı?
Evet, haşlanmış brokoli bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; brokolideki lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunur. Küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişirmek rahatsızlığı azaltabilir.
Haşlanmış brokolinin kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış brokolinin keskin kokusunu azaltmanın en iyi yolu onu kısa süre pişirmektir. Tencerenin kapağını tamamen kapatmadan haşlayın, brokoliyi fazla yumuşatmayın ve pişince hemen sudan çıkarın.
Haşlanmış brokolinin pişirme suyu içilir mi?
Evet, haşlanmış brokolinin pişirme suyu temiz ve lezzetliyse çorba ya da soslarda kullanılabilir. Brokoliden suya geçen bazı besinleri içerir; ancak tuz eklediyseniz yemeğin toplam tuzunu hesaba katın.
Haşlanmış brokoli neyle servis edilir?
Haşlanmış brokoli zeytinyağı, limon ve sarımsakla sade bir garnitür olarak servis edilebilir. Türkiye’de yoğurtlu sosla, et veya balık yemeklerinin yanında ya da salata ve makarnaya ekleyerek de tüketebilirsiniz.
Haşlanmış brokolinin sapı yenir mi?
Evet, haşlanmış brokolinin sapı da yenir; dışı sertse ince bir tabaka halinde soyup küçük parçalara kesin. Sap, çiçeklerden daha geç yumuşadığı için tencereye önce eklemek pişmesini eşitler.
Haşlanmış brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
218.55µg · 182% GDV
C Vitamini
63.55mg · 71% GDV
Folat
130.2µg · 33% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Mineraller
İyot
23µg · 15% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
454mg · 13% GDV
Sodyum
64mg · 3% GDV
Haşlanmış brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (155 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış brokoli Nedir?
Haşlanmış brokoli, brokolinin çiçek ve saplarının suda pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeği ya da garnitürdür. Pişirme süresi kısa tutulduğunda parçalar şeklini korur; fazla pişerse yumuşayıp dağılabilir.
Türkiye’de zeytinyağı ve limonla salata gibi, yoğurtlu sosla ya da etli ve etsiz ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Sade tadı sarımsak, karabiber ve pul biberle de güzel gider. Hafif bir seçenek olan haşlanmış brokoli, 100 gramda 3,3 gram lif içerir; daha doyurucu bir tabak için nohut, yumurta veya tahıllarla eşleştirebilirsiniz.
Haşlanmış brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış brokoli ile Karşılaştır
Haşlanmış brokoli Gibi Besinler
Haşlanmış brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.