Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Kaç Kalori?
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Güveçte Etli Patlıcan Yemeği (200 g) 180 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 8.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
180
KCAL / 200G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 28% · Yağ 43%
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 162 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 270 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Güveçte etli patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Güveçte etli patlıcan yemeği, et ve sebzelerin güveç kabında yavaşça pişirilmesiyle yapılır. Kuşbaşı eti önce mühürleyin; patlıcan, domates, biber, soğan ve sarımsağı ekleyip az suyla yumuşayana kadar pişirin.
Güveçte etli patlıcan yemeğine hangi et konur?
Güveçte etli patlıcan yemeğine kuşbaşı dana veya kuzu eti konur. Kuzu daha belirgin ve yağlı bir lezzet verir; dana eti de uzun pişirmede yumuşar. Yağsız ve sert parçalar yerine pişmeye uygun kuşbaşı tercih edin.
Güveçte etli patlıcan yemeği fırında mı ocakta mı pişirilir?
Güveçte etli patlıcan yemeği hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Fırında kapaklı güveç, malzemelerin kendi buharında yavaşça pişmesini sağlar; ocakta pişiriyorsanız dibi tutmasın diye kısık ateşte tutup ara sıra kontrol edin.
Güveçte etli patlıcan yemeğinde patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Güveçte etli patlıcan yemeğinde patlıcanın kabuğunu tamamen soymanız gerekmez. Alacalı soyarsanız parçalar pişerken daha iyi biçim tutar; kabuklu bırakmak da uygundur, ancak patlıcanları iyice yıkayıp sap kısımlarını kesin.
Güveçte etli patlıcan yemeği acı olur mu, patlıcanın acısı nasıl alınır?
Güveçte etli patlıcan yemeği normalde acı olmaz; acılık patlıcanın çeşidinden veya beklemesinden kaynaklanabilir. Doğranmış patlıcanı tuzlu suda bekletip durulayın ve pişirmeden önce kurulayın; böylece fazla suyu da yemeğe taşımaz.
Güveçte etli patlıcan yemeği sulanmaması için ne yapılır?
Güveçte etli patlıcan yemeğinin fazla sulanmaması için sebzeleri yıkadıktan sonra kurulayın ve başta fazla su eklemeyin. Patlıcan ile domates pişerken su bırakır; kapağı sonlara doğru açarak yemeğin kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
Güveçte etli patlıcan yemeğinin yanına ne gider?
Güveçte etli patlıcan yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya sade ekmek iyi gider. Yemeğin sosu ekmekle de yenebilir; sofrayı dengelemek için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Güveçte etli patlıcan yemeği buzdolabında kaç gün dayanır?
Güveçte etli patlıcan yemeği buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Güveçte etli patlıcan yemeği dondurucuya konur mu?
Güveçte etli patlıcan yemeği dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde patlıcanların dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Güveçte etli patlıcan yemeğine patates konur mu?
Evet, güveçte etli patlıcan yemeğine patates konabilir. Patatesi küçük ve benzer büyüklükte doğrayın ki etle birlikte yumuşasın; eklediğiniz patates yemeği daha doyurucu yapar ve pişirme süresini biraz uzatabilir.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Nedir?
Güveçte etli patlıcan yemeği, patlıcanın kuşbaşı et, domates, biber ve soğanla birlikte toprak güveçte ağır ağır pişirildiği ev usulü bir yemektir. Et olarak dana ya da kuzu kullanılabilir; pişerken sebzeler yumuşar, etin suyu yemeğe karışır.
Patlıcanın hafif isli, yumuşak dokusu domatesli ve etli sosla bütünleşir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında pilav, bulgur ya da ekmek, sofrada da yoğurt iyi gider. Sebzeden lif, etten protein sağlayan doyurucu bir ana yemektir; 100 gramında 6,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanabilir, yanına pilav yerine salata koyabilirsiniz.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği ile Karşılaştır
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Gibi Besinler
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.