Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Kaç Kalori?
Patlıcan, dana veya kuzu eti, domates, biber, soğan, zeytinyağı ile pişirilen geleneksel Türk güveç yemeği.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) (200 g) 190 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 8.4 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
190
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 30% · Yağ 39%
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 190 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava nasıl yapılır?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava, et ve soğanı önce kavurup ardından patlıcan, biber, domates ve az su ekleyerek kısık ateşte pişirilir. Patlıcanların dağılmaması için yemeği sık karıştırmayın; fırında pişiriyorsanız üzerini kapatın.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tavada hangi et kullanılır?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tavada kuşbaşı dana eti veya kuzu eti kullanılır. Dana eti daha nötr bir tat verir; kuzu eti ise yemeğe daha belirgin bir aroma katar. Hangi eti seçerseniz seçin, patlıcanları eklemeden önce eti yumuşayana kadar pişirin.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava hangi malzemelerle yapılır?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava; kuşbaşı et, patlıcan, domates, biber, soğan, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanır. Sarımsak da sık kullanılan bir eklemedir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, yemeğin daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava fırında mı ocakta mı pişirilir?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Ocakta kısık ateş, yemeği kontrollü biçimde pişirmenizi sağlar; kapaklı bir güveç kabında fırınlamak ise malzemelerin aromasını bir araya getirir. Fırın kabının kapağı yoksa üzerini folyoyla kapatın.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tavada patlıcanın acısı nasıl alınır?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tavada patlıcanın acısını almak için doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletip pişirmeden önce iyice süzün ve kurulayın. Bu işlem acılığı azaltmaya yardımcı olur; patlıcanları çok küçük doğramamak da pişerken dağılmalarını önler.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tavada etin yumuşak olması için ne yapılır?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tavada etin yumuşak olması için eti önce soğanla kavurun, sonra az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. Et yumuşamadan patlıcanları eklemeyin; sebzeler etten daha hızlı piştiği için erken eklenirse ezilebilir.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava neyle servis edilir?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava en çok pilav, bulgur pilavı veya taze ekmekle servis edilir. Yanına cacık ya da sade yoğurt eklemek, domatesli ve baharatlı sosun lezzetini dengeler. Ana yemek olarak sıcak servis edin.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava ile türlü arasındaki fark nedir?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava, patlıcan ve kuşbaşı etin öne çıktığı, genellikle güveç kabında pişirilen bir yemektir. Türlüde ise farklı mevsim sebzeleri daha belirgin olabilir ve et kullanılmayabilir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava buzdolabında ne kadar saklanır?
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınmalı ve buzdolabında 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Etli patlıcanlı sebzeli güveç tava dondurulur mu?
Evet, etli patlıcanlı sebzeli güveç tava dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanların dokusu yumuşayıp biraz dağılabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtarak servis edin.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
170mg · 24% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
520mg · 15% GDV
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Nedir?
Güveç tava (etli patlıcanlı sebzeli), patlıcanın et ve domates, biber, soğan gibi sebzelerle bir arada pişirildiği, ev mutfağında sevilen bir yemektir. Dana ya da kuzu etiyle hazırlanabilir; güveçte ağır ağır pişince malzemelerin lezzeti birbirine geçer. Patlıcan yumuşak, et lokum gibi olur; domatesli suyu da ekmeği banmaya uygundur.
Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla pilav ve yoğurtla öğle ya da akşam yemeğinde servis edilir; sofrada taze ekmek de iyi gider. Porsiyon başına değil, 100 gramda 7,2 g protein içerdiğinden doyurucu bir ana yemek olabilir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) ile Karşılaştır
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) Gibi Besinler
Güveç Tava (Etli Patlıcanlı Sebzeli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.