Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gürcü Sulguni Peyniri Kaç Kalori?
Tuzlu, esnek dokulu, protein ve kalsiyumdan zengin geleneksel Gürcü peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Gürcü Sulguni Peyniri (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gürcü Sulguni Peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 27% · Yağ 69%
Gürcü Sulguni Peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.14 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Gürcü Sulguni Peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 342 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 713 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gürcü Sulguni Peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gürcü sulguni peyniri nedir?
Gürcü sulguni peyniri, Gürcistan kökenli, salamurada olgunlaştırılan ve tel tel uzayan geleneksel bir peynirdir. Genellikle inek sütünden yapılır; taze ya da tütsülenmiş çeşitleri bulunur.
Gürcü sulguni peynirinin tadı nasıldır?
Gürcü sulguni peyniri tuzlu, hafif ekşimsi ve sütlü bir tada sahiptir. Dokusu elastik ve çiğnenebilirdir; tütsülenmiş çeşidi daha belirgin, dumanlı bir aroma taşır.
Gürcü sulguni peyniri nasıl yapılır?
Gürcü sulguni peyniri, pıhtılaştırılmış sütün kesilip ısıtılması ve esnekleşene kadar yoğrulup uzatılmasıyla yapılır. Şekil verilen peynir salamurada bekletilir; bazı üreticiler daha sonra peyniri tütsüler.
Gürcü sulguni peyniri nasıl yenir?
Gürcü sulguni peyniri dilimlenerek tek başına veya ekmek, domates ve yeşilliklerle yenir. Gürcistan’da kahvaltı ve atıştırmalık olarak sunulur; tuzlu tadı nedeniyle yanında sade, daha az tuzlu yiyecekler iyi gider.
Gürcü sulguni peyniri erir mi?
Evet, Gürcü sulguni peyniri ısıtılınca yumuşar ve uzayabilir. Tavada veya fırında fazla tutulursa yağ salabileceği için kısa süre pişirin; özellikle iç harç olarak kullanırken yemeğin içinde eşit dağılmasına dikkat edin.
Gürcü sulguni peyniri kaşar veya mozzarella yerine kullanılabilir mi?
Evet, Gürcü sulguni peyniri kaşar ya da mozzarella yerine kullanılabilir; ancak daha tuzlu ve kendine özgü ekşimsi bir tada sahiptir. Eridiğinde uzayan dokusu pizzada ve fırın yemeklerinde işe yarar, fakat yemeğe eklenen tuzu azaltın.
Gürcü sulguni peynirinin tuzu nasıl azaltılır?
Gürcü sulguni peynirinin tuzunu azaltmak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Daha uzun bekletmek tuzluluğu daha fazla azaltır, ancak peynirin aromasını da hafifletebilir; servis etmeden önce suyunu süzün.
Gürcü sulguni peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Gürcü sulguni peyniri haçapuri gibi Gürcü hamur işlerinde, böreklerde, tostlarda ve fırın yemeklerinde kullanılır. Eritildiğinde uzayan dokusu iç harçlara uygundur; tuzlu olduğu için diğer malzemelerin tuzunu ölçülü ekleyin.
Gürcü sulguni peyniri nasıl saklanır?
Gürcü sulguni peynirini buzdolabında, kendi salamurasında veya hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Açılmış ürünün ambalajındaki saklama talimatını ve son tüketim tarihini izleyin; yüzeyinde küf ya da olağandışı koku oluşursa tüketmeyin.
Gürcü sulguni peyniri dondurulur mu?
Evet, Gürcü sulguni peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra elastik dokusu bozulup ufalanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip sofraya koymak yerine, eriyeceği börek veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Gürcü Sulguni Peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Gürcü Sulguni Peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gürcü Sulguni Peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gürcü Sulguni Peyniri Nedir?
Gürcü sulguni peyniri, Gürcistan’a özgü, süt pıhtısının yoğrulup esnek ve lifli bir yapı kazandırılmasıyla yapılan geleneksel bir peynirdir. Tuzlu salamurada bekletilebilir; bazı çeşitleri tütsülenir. Tadı hafif ekşimsi ve belirgin tuzludur, ısıtıldığında güzelce uzar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; tostta, börekte veya pide iç harcında da kullanabilirsiniz. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, yağ oranı da yüksek bir peynirdir; 100 gramında 19,5 g protein bulunur. Tuzluluğunu dengelemek için taze sebzelerle eşleştirin ve daha hafif bir öğün istiyorsanız miktarı ölçülü tutun.
Gürcü Sulguni Peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gürcü Sulguni Peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gürcü Sulguni Peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gürcü Sulguni Peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gürcü Sulguni Peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gürcü Sulguni Peyniri ile Karşılaştır
Gürcü Sulguni Peyniri Gibi Besinler
Gürcü Sulguni Peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.