Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gurameh Balığı Kaç Kalori?
Yağsız protein, düşük kalori, iyi selenyum ve fosfor kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Gurameh Balığı (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gurameh Balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
Gurameh Balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Gurameh Balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gurameh Balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gurameh balığı yenir mi?
Evet, gurameh balığı yenilebilir bir tatlı su balığıdır ve özellikle Güneydoğu Asya mutfağında yetiştirilip tüketilir. Pazarda veya menüde gurameh adıyla satılan balık genellikle iri guramidir; akvaryum balıklarıyla karıştırmayın.
Gurameh balığının tadı nasıldır?
Gurameh balığının eti hafif ve yumuşak lezzetlidir; keskin, yoğun bir balık tadı yoktur. Eti pişince kolayca dağıldığından limon, sarımsak ve baharatla tatlandırabilir, kızartma veya ızgarada fazla kurutmamaya dikkat edebilirsiniz.
Gurameh balığı nasıl pişirilir?
Gurameh balığı tavada kızartılabilir, ızgarada pişirilebilir veya buğulama yapılabilir. Bütün pişirecekseniz derisine birkaç çizik atıp içini ve dışını baharatlayın; kalın parçaların içinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Gurameh balığı ile akvaryum guramisi aynı balık mı?
Hayır, genellikle aynı balık değildir. Yemeklerde kullanılan gurameh çoğunlukla iri guramidir; akvaryumlarda gurami adıyla satılanlar ise farklı, çoğu daha küçük süs balığı türleri olabilir. Türü ve gıda amaçlı satıldığını doğrulamadan tüketmeyin.
Gurameh balığı kılçıklı mı?
Evet, gurameh balığında omurga ve ince kılçıklar bulunur. Fileto alırken kılçıkların ayıklanıp ayıklanmadığını sorun; bütün pişmiş balığı yerken eti omurgadan dikkatlice ayırın ve özellikle çocuklara verirken kılçıkları kontrol edin.
Gurameh balığı tatlı su balığı mı?
Evet, yemeklik gurameh genellikle tatlı suda yaşayan iri guramidir. Doğal yaşam alanı Güneydoğu Asya’dır; yetiştiricilikle de üretilir. Satın alırken hangi bölgede yetiştirildiğini ve taze mi çözdürülmüş mü olduğunu satıcıya sorabilirsiniz.
Taze gurameh balığı nasıl anlaşılır?
Taze gurameh balığı hafif kokmalı, eti bastırınca eski hâline dönmeli ve gözleri berrak görünmelidir. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku varsa almayın; balığı eve götürürken soğuk tutup geciktirmeden buzdolabına koyun.
Gurameh balığı bütün olarak kızartılır mı?
Evet, küçük veya orta boy gurameh balığı bütün hâlde kızartılabilir. Balığın temizlenmiş ve iyice kurulanmış olması yağ sıçramasını azaltır; derisine çizikler atmak pişmenin daha dengeli olmasına yardımcı olur. Servis ederken kılçıklara dikkat edin.
Gurameh balığının yanına ne yapılır?
Gurameh balığının yanına pilav, salata veya limonlu sebzeler yakışır. Kızartma ve ızgaranın yanında ferah bir salata iyi gider; buğulama yaptıysanız balığın pişirme suyunu hafif bir sos olarak değerlendirebilirsiniz.
Pişmiş gurameh balığı nasıl saklanır?
Pişmiş gurameh balığını oda sıcaklığında bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasına dikkat edin. Balık kötü kokmuşsa veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Gurameh Balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
D Vitamini
2.4µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Gurameh Balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gurameh Balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gurameh Balığı Nedir?
Gurameh balığı, Güneydoğu Asya’da, özellikle Endonezya’da bilinen bir tatlı su balığıdır. Türkiye’de alışık olduğunuz pek çok deniz balığından farklıdır; bulduğunuzda kılçıklarını kontrol ederek pişirmeniz iyi olur.
Eti hafif lezzetli ve görece sıkı dokuludur. Asya mutfaklarında çoğunlukla kızartılır ya da ızgarada pişirilir; Türkiye’de limon, otlar ve az yağla fırında veya tavada hazırlayıp salata ve sebzeyle sunabilirsiniz. Yağsız bir protein seçeneğidir: 100 gramı 18,5 gram protein ve 90 kalori içerir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine ızgara ya da fırını tercih edin.
Gurameh Balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gurameh Balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gurameh Balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gurameh Balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gurameh Balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gurameh Balığı ile Karşılaştır
Gurameh Balığı Gibi Besinler
Gurameh Balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.