Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, olgunlaştırılmış beyaz peynir; protein ve kalsiyum açısından zengin.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Gülüm peyniri (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 345 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 148 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gülüm peyniri, tuzlu ve olgunlaştırılmış beyaz peynirdir. Kahvaltıda tüketebilir, salatalara ekleyebilir veya börek gibi hamur işlerinde iç malzeme olarak kullanabilirsiniz.
Gülüm peynirini kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle yiyebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle salata ve sandviçlerde de iyi gider; yemeğinize eklerken ayrıca tuz kullanmamaya dikkat edin.
Gülüm peyniri de bir beyaz peynir çeşididir; tuzlu ve olgunlaştırılmış olması tadını belirgin kılar. Beyaz peynirlerin tuzluluk, kıvam ve olgunlaşma özellikleri üründen ürüne değiştiği için birebir aynı tatta olmayabilirler.
Gülüm peynirinin tuzunu azaltmak için servis etmeden önce kısa süre soğuk suda bekletebilirsiniz. Bekletme süresi uzadıkça tuzla birlikte lezzeti de azalabileceğinden, arada tadına bakın ve ardından süzün.
Evet, Gülüm peynirini börek iç harcında kullanabilirsiniz. Tuzlu tadını dengelemek için maydanozla karıştırabilir ve harca ekstra tuz eklemeden önce peynirin tadına bakabilirsiniz.
Gülüm peyniri ısınınca yumuşar; ancak uzayan, mozzarella gibi bir erime beklemeyin. Börek veya sıcak sandviçte iç malzeme olarak kullanabilirsiniz, fakat pişirme sırasında dokusu ufalanabilir.
Gülüm peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurası varsa salamurasının içinde saklayın. Temiz bir çatal kullanın; kuruma, koku veya görünüm değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Gülüm peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanır ve kahvaltıda dilimleyerek yemek için uygun olmayabilir. Dondurulmuş peyniri börek harcı veya pişen yemeklerde kullanmak daha iyi sonuç verir.
Evet, Gülüm peyniri salataya ufalanarak veya küçük küpler halinde eklenebilir. Zeytin ve domatesle uyumludur; peynir salataya tuz kattığı için sosu hazırlarken tuzu azaltabilirsiniz.
Gülüm peyniri kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle yenebilir. Tuzlu tadını taze sebzelerle dengeleyebilir, çay eşliğinde servis edebilirsiniz; tuz hassasiyetiniz varsa porsiyonunuzu küçük tutun.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
345mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gülüm peyniri, tuzlu ve olgunlaştırılmış beyaz peynir türüdür; süt bazlı, yoğun kıvamlı bir peynirdir. Adı belirli bir ürün çeşidini tanımlar, ancak eldeki bilgiler belirli bir şehir ya da yöreye bağlamaya yetmez. Dinlendikçe belirginleşen tuzluluğu ve dolgun yapısıyla sade yenebilen, tabağa güçlü lezzet katan peynirler arasındadır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle sunabilir; çay eşliğinde tüketebilir, salatalara veya börek içlerine ufalayabilirsiniz. Protein içerir; 100 gramında 17,5 g protein bulunur. Tuzlu yapısını taze sebzelerle dengeleyebilir, daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.