Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Guluk pişmiş yeşillik Kaç Kalori?
Yabani ot yemeği, düşük kalorili, lif ve mikrobesin içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Guluk pişmiş yeşillik (180 g) 58 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.7 g yağ ve 5 g lif bulunur. 378 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Guluk pişmiş yeşillik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
58
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 26% · Yağ 11%
Guluk pişmiş yeşillik besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Guluk pişmiş yeşillik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 3 yemek kaşığı (doğranmış) | 45 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 96 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Guluk pişmiş yeşillik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Guluk pişmiş yeşillik nasıl hazırlanır?
Guluk pişmiş yeşillik genellikle ayıklanıp iyice yıkanır, ardından yumuşayana kadar pişirilir. Soğan ve zeytinyağıyla tavada kavurabilir veya az suyla tencerede pişirebilirsiniz; yöntem yöresel tarife göre değişir.
Guluk pişmiş yeşillik hangi ottan yapılır?
Guluk adı yöreye göre farklı yabani yeşillikler için kullanılabilir; bu nedenle tek bir bitki türü olduğunu varsaymayın. Topladığınız otun türünden emin değilseniz yemeyin; yöresel adını ve güvenli kullanımını bilen birine danışın.
Guluk pişmiş yeşillik çiğ yenir mi?
Guluk pişmiş yeşillik çoğunlukla pişirilerek yenir; çiğ tüketmek yerine iyice yıkayıp pişirmek daha uygundur. Özellikle yabani toplanan otlarda, doğru bitkiyi tanımak ve kir ya da kalıntıları gidermek önemlidir.
Guluk pişmiş yeşillik neden acı olur?
Guluk pişmiş yeşillik, kullanılan otun doğal tadı, olgunluğu veya pişirme yöntemi nedeniyle acı olabilir. Acılık belirginse otları ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayıp suyunu süzmek, ardından tarifte pişirmek tadını yumuşatabilir.
Guluk pişmiş yeşillik nasıl yıkanır?
Guluk pişmiş yeşilliği yapraklarını ayıklayarak bol su dolu bir kapta birkaç kez yıkayın; kum dibe çökerken yaprakları üstten alın. Yabani otlarda böcekleri ve zarar görmüş yaprakları da pişirmeden önce temizleyin.
Guluk pişmiş yeşillik dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş guluk yeşilliği dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, fazla suyunu süzün ve tek öğünde kullanacağınız miktarlarda hava geçirmeyen kaplara koyun; çözdürdükten sonra yeniden dondurmak yerine iyice ısıtıp tüketin.
Guluk pişmiş yeşillik buzdolabında ne kadar dayanır?
Guluk pişmiş yeşillik, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Tezgâhta uzun süre beklemiş veya kokusu ve görünümü değişmiş yemeği tüketmeyin.
Guluk pişmiş yeşillik yanında ne yenir?
Guluk pişmiş yeşillik; yoğurt, bulgur pilavı, ekmek veya baklagil yemekleriyle iyi gider. Sade bir öğün için yanında yoğurt ve ekmek sunabilir, daha doyurucu olması için servis ederken üzerine yumurta ekleyebilirsiniz.
Guluk pişmiş yeşillik kilo vermeye yardımcı olur mu?
Guluk pişmiş yeşillik, düşük enerji yoğunluğu ve lif içeriği sayesinde öğünde hacim ve tokluk sağlamaya yardımcı olabilir. Ancak yemeğe eklenen yağ miktarı ve yanında tüketilenler toplam öğünün enerji değerini etkiler.
Guluk pişmiş yeşilliği tekrar ısıtmak güvenli midir?
Evet, doğru saklanmış guluk pişmiş yeşilliği tekrar ısıtabilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu alın ve her tarafı buharı çıkacak kadar ısınana dek ısıtın; artan kısmı tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.
Guluk pişmiş yeşillik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
378µg · 315% GDV
A Vitamini
522µg · 58% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Demir
3.78mg · 21% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
Guluk pişmiş yeşillik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Guluk pişmiş yeşillik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Guluk pişmiş yeşillik Nedir?
Guluk pişmiş yeşillik, yöresel adı guluk olan yenilebilir yabani otların pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Guluk adı ve kullanılan otlar yöreye göre değişebildiğinden, tarifler de evden eve farklılık gösterebilir; temelinde yeşilliklerin yumuşayana kadar pişirilmesi vardır.
Türkiye’de ana yemeğin yanında sebze garnitürü ya da hafif bir meze olarak sunabilir, üzerine limon sıkarak veya yoğurtla yiyebilirsiniz. Tadı otların çeşidine göre hafif otsu ve topraksı, dokusu ise pişince yumuşaktır. 100 gramında 32 kalori ve 2,8 gram lif bulunmasıyla hafif bir seçenek sayılır. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, kuru baklagil ya da ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Guluk pişmiş yeşillik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Guluk pişmiş yeşillik İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Guluk pişmiş yeşillik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Guluk pişmiş yeşillik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Guluk pişmiş yeşillik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Guluk pişmiş yeşillik ile Karşılaştır
Guluk pişmiş yeşillik Gibi Besinler
Guluk pişmiş yeşillik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.