Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güllik sote Kaç Kalori?
Yabani mantar bazlı, sotelenmiş, düşük kalorili ve mineral açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Güllik sote (150 g) 102 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 6.1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 2.1 mg B5 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Güllik sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
102
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 18% · Yağ 51%
Güllik sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Güllik sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 102 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 12 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 95 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güllik sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Güllik sote nedir?
Güllik sote, yöresel adıyla anılan yabani mantarların tavada sotelenmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kullanılan mantarın türü ve eklenen malzemeler yöreye ve tarife göre değişebilir.
Güllik sote nasıl yapılır?
Güllik sote, temizlenip dilimlenen mantarları tavada az yağla pişirerek yapılır. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin; soğan, sarımsak ve baharat eklemek yaygın bir tercihtir, ancak tarifler değişebilir.
Güllik sote hangi yöreye aittir?
Güllik sote, adı ve tarifi yöresel kullanıma bağlı bir yemektir; tek bir yöreye ait olduğunu kesin olarak söylemek mümkün değildir. Güllik adı farklı yerlerde farklı yabani mantarlar için kullanılabildiğinden yerel tarifler de değişir.
Güllik sote hangi mantarla yapılır?
Güllik sote, yörede güllik adı verilen yabani mantarla yapılır; bu adın karşılık geldiği tür bölgeye göre değişebilir. Bu nedenle yalnızca yemeğin adına bakarak mantarın türünü veya güvenli olup olmadığını belirlemeyin.
Güllik sote için yabani mantar nasıl güvenle seçilir?
Güllik sote için yalnızca türü uzman tarafından kesin olarak tanımlanmış yabani mantarları kullanın. Zehirli türler yenilebilir mantarlara benzeyebilir; fotoğrafa, satıcı beyanına veya halk arasındaki ada dayanarak mantar toplamak güvenli değildir.
Güllik sote mantarı yıkanır mı?
Güllik sote mantarını pişirmeden önce üzerindeki toprağı fırça veya nemli bezle temizleyin. Çok kirliyse kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın; uzun süre suda bekletmek mantarın fazla su çekmesine ve tavada iyi kızarmamasına yol açabilir.
Güllik sote acı olur mu?
Güllik sote genellikle acı olmak zorunda değildir; tadı kullanılan yabani mantarın türüne ve eklenen baharatlara bağlıdır. Acılık fark ederseniz yemeği tüketmeyin; bazı yabani mantarlarda alışılmadık tat veya koku güvenli olduklarını göstermez.
Güllik sote yanında ne yenir?
Güllik sote, pilav, ekmek veya yoğurtla servis edilebilir; sebze ağırlıklı bir sofra için salatayla da iyi gider. Yemeği vegan sunacaksanız yoğurt yerine bitkisel bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Güllik sote buzdolabında ne kadar saklanır?
Güllik sote, piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, yapışkan doku veya küf fark ederseniz yemeyin.
Güllik sote dondurucuya konur mu?
Güllik sote dondurulabilir, ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayabilir ve sulanabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta dondurun; kullanırken buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın.
Güllik sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.1mg · 42% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Güllik sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güllik sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güllik sote Nedir?
Güllik sote, yenilebilir yabani mantarların tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir yemektir. Güllik adı yöreden yöreye değişebildiği için kullanılan mantar türü de farklılık gösterebilir; bu nedenle yalnızca güvenilir biçimde tanınan mantarları kullanın.
Mantarlar pişince yumuşak ve hafif etli bir doku, belirgin bir topraksı aroma kazanır. Türkiye’de sarımsak ve otlarla sıcak bir meze ya da ana yemeğin yanında sebze yemeği olarak sunulabilir; ekmekle iyi gider. Kalorisi görece düşük, lif ve mineral içeren bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Güllik sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güllik sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güllik sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Güllik sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güllik sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Güllik sote ile Karşılaştır
Güllik sote Gibi Besinler
Güllik sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.