Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz güllaç yufkası Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı için glutensiz yufka, pirinç nişastası bazlı, pişirilmemiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Glutensiz güllaç yufkası (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Glutensiz güllaç yufkası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 3% · Yağ 1%
Glutensiz güllaç yufkası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Glutensiz güllaç yufkası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 56 kcal |
| 1 adet (kalın) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 111 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz güllaç yufkası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz güllaç yufkası nedir?
Glutensiz güllaç yufkası, geleneksel güllaç tatlısında kullanılan ince, kuru ve nişasta bazlı bir yufkadır. Bu ürün pirinç nişastası esaslıdır; sütlü karışımla yumuşatılarak kat kat hazırlanır.
Glutensiz güllaç yufkası nasıl kullanılır?
Glutensiz güllaç yufkasını ılık sütlü karışımla kısa süre yumuşatıp tepsiye kat kat dizin. Yufkayı sıvıda uzun süre bekletmeyin; fazla yumuşarsa dağılabilir. Üzerine kalan sütlü karışımı döküp tatlıyı dinlendirin.
Glutensiz güllaç yufkasının içinde ne var?
Glutensiz güllaç yufkası pirinç nişastası bazlıdır ve kuru, ince yapraklar hâlindedir. Ürüne göre içerik değişebileceğinden, özellikle çölyak hastalığında çapraz bulaşma uyarıları için paketin üzerindeki bilgileri kontrol edin.
Glutensiz güllaç yufkasıyla güllaç tatlısı nasıl yapılır?
Glutensiz güllaç yufkasıyla tatlı yapmak için ılık sütü şekerle karıştırın; yufkaları sütle yumuşatıp tepsiye üst üste yerleştirin. Katların arasına isteğe göre ceviz veya fındık koyun, kalan sütü dökün ve soğuk servis edin.
Glutensiz güllaç yufkası neden parçalanır?
Glutensiz güllaç yufkası genellikle fazla ıslatıldığında veya çok hızlı yumuşatıldığında parçalanır. Ilık sütü azar azar dökün ve her yaprağı sıvıda bekletmek yerine tepsiye yerleştirip üzerine süt gezdirin.
Glutensiz güllaç yufkası nasıl saklanır?
Glutensiz güllaç yufkasını açılmamış hâlde, serin ve kuru bir yerde; açtıktan sonra ise hava almayan bir kapta saklayın. Nem yufkaları yumuşatıp kırılganlaştırabilir, bu nedenle buzdolabında tutmak genellikle gerekmez.
Glutensiz güllaç yufkasıyla yapılan tatlının tadı normal güllaçtan farklı mı?
Glutensiz güllaç yufkasıyla hazırlanan tatlı, süt, şeker ve kullanılan iç malzemeler sayesinde geleneksel güllaç tadına yakın olur. Pirinç nişastalı yufkanın dokusu markaya ve ne kadar ıslatıldığına bağlı olarak biraz farklı hissedilebilir.
Glutensiz güllaç yufkası dondurulur mu?
Glutensiz güllaç yufkasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözülürken nemlenip kırılabilir veya birbirine yapışabilir. Kuru ve kapalı şekilde saklayıp tatlıyı hazırlamaya yakın kullanmanız daha uygundur.
Glutensiz güllaç yufkası pişirilir mi, yoksa doğrudan süte mi konur?
Glutensiz güllaç yufkası genellikle fırında pişirilmez; ılık sütlü karışımla yumuşatılarak tatlıda kullanılır. Kuru yaprak hâlinde yemek yerine sıvıyla yumuşatın, ardından güllaç tatlısını soğutarak servis edin.
Glutensiz güllaç yufkasıyla vegan güllaç yapılır mı?
Evet, glutensiz güllaç yufkasıyla vegan güllaç yapılabilir. İnek sütü yerine şekersiz bitkisel içecek kullanın; badem veya fındık içeceği tatlıya uyum sağlar. Ürünün içeriğinin vegan beslenmenize uygun olduğundan emin olun.
Glutensiz güllaç yufkası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Biotin
0.1µg · 0% GDV
B3
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
6mg · 1% GDV
Çinko
0.06mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
6mg · 0% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
Glutensiz güllaç yufkası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz güllaç yufkası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz güllaç yufkası Nedir?
Glutensiz güllaç yufkası, pirinç nişastası bazlı hamurdan hazırlanan, pişmemiş ince bir güllaç yaprağıdır. Türkiye’de özellikle Ramazan ayında yapılan güllaç tatlısında kullanılır: yufkalar sütle yumuşatılır, kat kat dizilir ve çoğunlukla ceviz ya da Antep fıstığıyla tamamlanır.
Yumuşak, sütlü ve hafif aromalı tatlı, iftar sofralarında soğuk servis edilir; üzerine nar taneleri de eklenebilir. Yufka tek başına çoğunlukla karbonhidrat sağlar; 100 gramında 88 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tatlı için sütlü karışımda şekeri azaltabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Glutensiz güllaç yufkası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz güllaç yufkası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz güllaç yufkası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz güllaç yufkası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz güllaç yufkası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Glutensiz güllaç yufkası ile Karşılaştır
Glutensiz güllaç yufkası Gibi Besinler
Glutensiz güllaç yufkası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.