Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Protein açısından zengin, düşük yağlı, kuru formda taze peynir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Sek Guark 110 kaloridir. İçinde 4 g karbonhidrat, 18 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 68% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 220 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sek Guark, suyu azaltılarak daha kuru ve yoğun kıvamlı hâle getirilen taze bir peynirdir. Minimal düzeyde işlenir; olgunlaştırılmış sert peynir ya da peynir aromalı bir ürün değildir.
Sek Guark ve lor peyniri aynı ürün değildir. İkisi de taze peynir olsa da Sek Guark daha yoğun ve kuru kıvamlıdır; lorun dokusu ve tadı, yapımında kullanılan süte ve yönteme göre değişebilir.
Sek Guark doğrudan yenebilir; ekmeğe sürerek ya da meyve, bal ve reçelle karıştırarak tüketebilirsiniz. Kuru ve yoğun kıvamını yumuşatmak isterseniz az miktarda yoğurt veya sütle karıştırın.
Sek Guark’ın tadı hafif, sütlü ve az ekşidir. Yoğun kıvamı nedeniyle ağızda yoğurttan daha tok bir his bırakır; nötr tadı hem tatlı hem tuzlu malzemelerle kullanılmasını kolaylaştırır.
Sek Guark kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülerek veya zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yenebilir. Daha yumuşak bir karışım için peynirin içine ot ve baharat ekleyip çırpabilirsiniz.
Evet, Sek Guark tatlılarda kullanılabilir. Kuru ve yoğun yapısı kek ve cheesecake harcına uygundur; pürüzsüz bir sonuç için önce çırpın, gerekirse az miktarda yoğurt veya krema ile kıvamını açın.
Evet, Sek Guark sıcak tariflerde kullanılabilir; ancak uzun süre veya yüksek ateşte ısıtıldığında kuruyabilir ya da kesilebilir. Daha yumuşak bir doku için pişirmenin sonuna doğru ekleyip nazikçe karıştırın.
Sek Guark’ı açtıktan sonra kendi kabında veya kapaklı temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Temiz kaşık kullanın ve paketin üzerindeki saklama ile tüketim talimatlarına uyun.
Sek Guark dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha pütürlü veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü sade tüketmek yerine pişmiş tariflerde, soslarda ya da hamur işlerinde kullanmak daha uygundur.
Sek Guark, bazı tariflerde lor veya krem peynir yerine kullanılabilir; ancak kıvamı ve hafif ekşi tadı sonucu değiştirir. Kuru olduğu için karışımı yumuşatmanız gerekebilir; bire bir değişim her tarifte uygun olmayabilir.
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sek Guark, sütü mayalayıp süzerek elde edilen, Orta Avrupa kökenli quark türü taze peynirdir. Kuru formu, daha fazla suyunun ayrılmasıyla yoğunlaşır; kaşar gibi olgunlaştırılmış bir peynir değildir.
Hafif ekşimsi tadı ve yumuşak, koyu kıvamıyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; meyve, bal ya da reçelle de güzel gider. Türkiye’de kahvaltı sofrasında veya çayın yanında, lor peyniri gibi sade ya da tatlı eşlikçilerle tüketebilirsiniz. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir seçenektir; 100 gramında 18 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için şekerli eşlikçiler yerine taze meyve ve tam tahıllı ekmekle deneyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.