Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Guacamole Kaç Kalori?
Avokado, domates, soğan, limon suyu ve baharatlarla yapılan Meksika sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Guacamole (30 g) 42 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 3.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg B5 ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Guacamole Nedir?
Guacamole, Meksika mutfağından gelen; ezilmiş avokadoya domates, soğan, misket limonu suyu ve baharatların eklendiği bir sostur. Kıvamı pürüzsüz ya da iri avokado parçaları kalacak şekilde hazırlanabilir; taze otlar da sıkça kullanılır.
Ekşimsi, hafif baharatlı tadı ve kremamsı dokusuyla tortilla cipsine dip sos olur; Türkiye’de kızarmış ekmek üzerinde, dürüm ve sandviçlerde ya da ızgara yemeklerin yanında da tercih edilebilir. Avokado sayesinde lif ve yağ bakımından öne çıkar. Daha hafif bir öğün için siz onu cips yerine salatalık, havuç gibi çiğ sebzelerle veya ince bir ekmek dilimine sürerek yiyebilirsiniz.
Guacamole Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 6% · Yağ 71%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Guacamole Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.1mg · 22% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Guacamole Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Guacamole Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Guacamole Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Guacamole İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Guacamole Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Guacamole Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Guacamole Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Guacamole ile Karşılaştır
Guacamole Gibi Besinler
Guacamole Hakkında Sık Sorulan Sorular
Guacamole nedir, içinde ne olur?
Guacamole, ezilmiş avokadoyla hazırlanan Meksika kökenli bir sostur. Genellikle domates, soğan, lime veya limon suyu, tuz ve baharat eklenir; kıvamı pürüzsüz ya da parçalı bırakılabilir.
Guacamole nasıl yapılır?
Guacamole yapmak için olgun avokadoyu çatalla ezin; doğranmış domates ve soğanı, lime ya da limon suyunu, tuzu ve isteğe bağlı kişniş ile acı biberi karıştırın. Daha parçalı bir doku için avokadoyu tamamen ezmeyin.
Guacamole neyle yenir?
Guacamole en çok tortilla cipsiyle ve taco, quesadilla ya da burrito yanında yenir. Sandviç ve dürümlere sürülebilir; çiğ sebze çubuklarıyla servis ederek daha hafif bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Guacamole kararmaması için ne yapılır?
Guacamole’nin üst yüzeyine lime veya limon suyu ekleyip hava almayacak şekilde kapatın. Streç filmi doğrudan guacamole’ye değdirerek yüzeydeki havayı azaltın ve buzdolabına kaldırın; avokadonun havayla teması kararmaya yol açar.
Guacamole buzdolabında ne kadar dayanır?
Guacamole buzdolabında, hava geçirmez kapta saklanıp yüzeyi örtüldüğünde genellikle 1–2 gün tazeliğini korur. Rengi kararmışsa yüzeyini ince bir tabaka halinde alabilirsiniz; kötü koku veya küf varsa tamamını atın.
Guacamole dondurulur mu?
Evet, guacamole dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha sulu ve yumuşak olabilir. Domates ve soğan eklenmemiş avokado karışımı daha iyi donar; hava geçirmez bir kapta saklayıp buzdolabında çözdürün.
Guacamole için avokado nasıl seçilir?
Guacamole için hafifçe bastırınca az miktarda esneyen, fakat ezik veya çökük olmayan avokado seçin. Taş gibi sert avokado kolay ezilmez; çok yumuşak ve lekeli olanlar ise içten bozulmuş olabilir.
Guacamoleye limon mu, lime mı konur?
Guacamoleye geleneksel olarak lime suyu konur; Türkiye’de bulunmadığında limon suyu da kullanılabilir. Her ikisi de ekşilik verir ve avokadonun kararmasını yavaşlatır; tadı kontrol etmek için suyu azar azar ekleyin.
Guacamole acı olur mu, acısı nasıl ayarlanır?
Guacamole acı olmak zorunda değildir; acı biber tamamen isteğe bağlıdır. Jalapeño veya taze sivri biberi az miktarda ekleyip tadına bakın, daha hafif bir dip için biberi çıkarın ve acıyı artırmak üzere sonradan ilave edin.
Guacamole sağlıklı bir seçenek midir?
Evet, guacamole dengeli bir öğünün parçası olabilir; avokado lif ve doymamış yağ içerir. Ancak yanında çok miktarda cipsle yenirse öğünün tuz ve enerji yükü artabilir; sebze çubuklarıyla servis etmek iyi bir alternatiftir.
Guacamole hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.