Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş kıyma Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B12 içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Pişmiş kıyma 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş kıyma Nedir?
Pişmiş kıyma, ince çekilmiş etin tavada ya da tencerede pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de çoğunlukla dana veya kuzu eti kullanılır. Tek başına bir yemek olmaktan çok, birçok ev yemeğinin temel malzemesidir. Kavrulup soğan ve baharatla tatlandırılabilir ya da başka malzemelerle birlikte pişirilebilir.
Kahvaltıda yumurtayla, börek ve gözlemede, makarna sosunda veya patatesli yemeklerde karşınıza çıkar; baharatlı hâli pide ve lahmacun harcında da kullanılır. Doyurucu, karbonhidrat içermeyen ve protein, demir ile B12 vitamini bakımından zengin bir seçenektir; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağlı kıyma seçip sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.
Pişmiş kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Pişmiş kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Pişmiş kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Pişmiş kıyma ile Karşılaştır
Pişmiş kıyma Gibi Besinler
Pişmiş kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kıyma, kapalı bir kapta ve buzdolabı 4 °C veya daha soğukken 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; daha sonra kullanacağınız porsiyonları ayrı kaplara koyun.
Pişmiş kıyma dondurulur mu?
Evet, pişmiş kıymayı dondurabilirsiniz. Hava almayan, porsiyonluk kaplara koyup dondurun; en iyi lezzet ve doku için birkaç ay içinde tüketin. Çözdürmek için buzdolabına alın, tezgâhta bekletmeyin.
Pişmiş kıyma nasıl tekrar ısıtılır?
Pişmiş kıymayı ocakta tavada veya mikrodalgada, her yeri buhar çıkacak kadar ısınana dek ısıtın. Tavada kurumasını önlemek için az miktarda su ya da yemeğin sosundan ekleyip ara sıra karıştırın.
Pişmiş kıyma oda sıcaklığında gece boyunca kalırsa yenir mi?
Hayır, gece boyunca oda sıcaklığında kalmış pişmiş kıymayı yemeyin; atın. Koku ve görünüşü normal olsa bile zararlı bakteriler çoğalmış olabilir. Artan kıymayı piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın.
Pişmiş kıyma hangi yemeklerde kullanılır?
Pişmiş kıyma; makarna sosuna, böreğe, pide iç harcına, çorbaya veya patatesli yemeklere eklenebilir. Zaten pişmiş olduğu için yemeğin sonlarına doğru katıp iyice ısınmasını sağlayın; uzun süre kaynatmak kıymayı kurutabilir.
Pişmiş kıyma çözdürüldükten sonra tekrar dondurulur mu?
Buzdolabında çözdürdüğünüz pişmiş kıymayı, soğukta beklemiş ve güvenli biçimde çözünmüşse tekrar dondurabilirsiniz; ancak dokusu ve lezzeti zayıflayabilir. Mikrodalgada veya oda sıcaklığında çözdürdüyseniz önce tamamen ısıtın, sonra artanı dondurun.
Pişmiş kıyma neden kuru olur?
Pişmiş kıyma genellikle fazla uzun süre ısıtıldığı veya yüksek ateşte bekletildiği için kurur. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ya da sos ekleyin, kapağı kapatın ve kıyma iyice ısınınca ocaktan alın.
Pişmiş kıyma soğuk yenir mi?
Evet, uygun şekilde pişirilip hızla soğutulmuş ve buzdolabında saklanmış pişmiş kıyma soğuk yenebilir. Soğuk sandviçte veya salatada kullanabilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kıymayı ise tüketmeyin.
Pişmiş kıymanın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkan yüzey ve belirgin renk değişikliği pişmiş kıymanın bozulduğunu gösterebilir. Şüphe duyarsanız tadına bakmayın ve atın; normal görünmesi, yanlış sıcaklıkta bekletilmiş kıymanın güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Pişmiş kıyma ile yumurtalı kıyma yapılır mı?
Evet, pişmiş kıymayla yumurtalı kıyma yapabilirsiniz. Tavada kıymayı iyice ısıtın, ardından yumurtayı ekleyip yumurta tamamen pişene kadar karıştırın; kıyma önceden tuzluysa yemeğe tuzu en son ekleyin.
Pişmiş kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.