Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Grisini Kaç Kalori?
İnce, çıtır ekmek çubuğu, atıştırmalık olarak popüler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Grisini (12 g) 49 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Grisini Nedir?
Grisini, İtalya’nın Piemonte bölgesiyle, özellikle Torino’yla özdeşleşen ince ve uzun bir ekmek çubuğudur. Hamuru fırında kızarana kadar pişirilir; yüzeyi çıtır, içi ise kırıldığında hafif ve gözenekli olabilir.
Türkiye’de grisinileri çay yanında atıştırabilir, kahvaltıda peynir ve zeytinin yanına koyabilir ya da çorba ve meze sofralarında sunabilirsiniz. Sade tadı ve kıtır dokusu, farklı eşlikçilerle kolayca uyum sağlar. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein ve lif miktarı daha sınırlıdır. Daha doyurucu bir ara öğün için yanında yoğurtlu bir dip sos veya peynir tercih edebilirsiniz.
Grisini Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
74g
· 27% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 11% · Yağ 16%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Grisini Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Grisini Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Grisini Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Grisini Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Grisini İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Grisini Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Grisini Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Grisini Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 52.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.5:1).
Grisini ile Karşılaştır
Grisini Gibi Besinler
Grisini Hakkında Sık Sorulan Sorular
Grisini nedir ve hangi ülkenin yiyeceğidir?
Grisini, İtalya’da ortaya çıkan ince, uzun ve çıtır bir ekmek çubuğudur. Genellikle ekmek hamurunun şeritler hâlinde şekillendirilip fırınlanmasıyla yapılır; sade veya çeşitli malzemelerle tatlandırılmış biçimleri bulunur.
Grisini evde nasıl yapılır?
Grisini evde un, su, maya, zeytinyağı ve tuzla hazırlanabilir. Mayalanan hamuru ince şeritlere bölüp uzatın, isterseniz üzerine susam veya çörek otu serpin ve altın rengi alana kadar fırınlayın.
Grisini ile galeta arasındaki fark nedir?
Grisini uzun, ince çubuklar hâlinde şekillendirilip pişirilir; galeta ise çoğunlukla ekmek dilimlerinin kurutulmasıyla yapılır. Bu nedenle grissini daha çubuk biçimlidir, galetanın dokusu ve şekli kullanılan yönteme göre değişebilir.
Grisini neden çıtır olur?
Grisini, ince hamurun fırında nemini kaybetmesiyle çıtırlaşır. Hamur çok kalın şekillendirilirse içi yumuşak kalabilir; eşit kalınlıktaki ince şeritler daha dengeli pişer ve gevrek dokuyu korur.
Grisini nasıl saklanır, çıtırlığını nasıl korur?
Grisini tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem ve açık hava kısa sürede yumuşatabilir; bu yüzden ambalajı kapalı tutun ve buzdolabında saklamayın.
Grisini hangi yiyeceklerle servis edilir?
Grisini; peynir, zeytin, humus ve çeşitli soslarla iyi gider. İtalya’da yemek öncesinde tek başına veya meze tabağının yanında sunulur; çorbanın yanında da ekmek yerine tercih edilebilir.
Grisini hangi malzemelerle çeşitlendirilir?
Grisini hamuruna veya üzerine susam, çörek otu, biberiye, kekik ya da rendelenmiş peynir eklenebilir. Bu malzemeler tadını değiştirir; üst malzemelerin fırında yanmaması için hamura hafifçe bastırarak tutturun.
Yumuşamış grisini yeniden çıtır yapılabilir mi?
Evet, yumuşamış grisini kısa süre düşük sıcaklıktaki fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Isıttıktan sonra servis etmeden önce soğumasını bekleyin; mikrodalga genellikle gevrek dokuyu geri kazandırmaz.
Grisini dondurulabilir mi?
Evet, grisini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra çıtırlığı ilk hâli kadar iyi olmayabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine koyun ve servis öncesinde fırında kısa süre ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Grisini kilo aldırır mı?
Tek başına grisini kilo aldırmaz; ancak kolay atıştırıldığı için fark etmeden fazla miktarda yenebilir. Daha tok tutan bir ara öğün için yanında peynir veya humus gibi protein içeren bir yiyecek tercih edin.
Grisini hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.