Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dışı çıtır, içi yumuşak; kahvaltı ve sandviçler için popüler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Gril Ekmek (35 g) 95 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
95
KCAL / 35G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 95 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 68 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 189 kcal |
| 1 adet (bütün) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gril ekmek, ekmek dilimlerinin ızgarada ya da ızgara tavada kızartılmasıyla hazırlanır; dışı çıtırlaşırken içi genellikle yumuşak kalır. Kahvaltıda ve sandviçlerde sade ya da malzemelerle birlikte servis edilir.
Gril ekmek yapmak için ekmek dilimlerini önceden ısıtılmış ızgaraya veya ızgara tavaya koyun. Her iki yüzünü de çizgiler oluşup ekmek kızarana kadar pişirin; ince dilimleri daha sık kontrol edin.
Gril ekmek, genellikle iç malzeme eklenmeden ızgarada kızartılan ekmektir; tost ise çoğunlukla peynir veya başka malzemeler arasında ekmeğin tost makinesinde ısıtılmasıyla hazırlanır. Izgara ekmekte belirgin ızgara izleri oluşabilir.
Gril ekmek için ekşi mayalı, köy tipi veya sandviç ekmeği kullanabilirsiniz. Çok ince dilimler çabuk kuruyabilir; orta kalınlıkta ve şeklini koruyan dilimler, dışı kızarırken içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Gril ekmek fazla süre veya çok yüksek ısıda pişirildiğinde içindeki nemi kaybedip sertleşir. Orta ateş kullanın, dilimleri sık kontrol edin ve ekmeği ızgaradan çıkar çıkmaz servis edin.
Gril ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle servis edilebilir. Üzerine ezilmiş avokado ya da lor sürerek de hazırlayabilirsiniz; ekmeği malzemeleri koymadan hemen önce ızgarada kızartmak çıtırlığını korur.
Evet, gril ekmek sandviç için kullanılabilir. Dilimleri önce hafifçe ızgaralayın, ardından peynir, sebze veya yumurta gibi iç malzemeleri ekleyin; sulu malzemeleri fazla koymak ekmeğin kısa sürede yumuşamasına yol açabilir.
Hayır, gril ekmek yapmak için zeytinyağı şart değildir; ekmek doğrudan ızgarada da kızarır. Daha belirgin kızarma ve aroma isterseniz dilimlerin üzerine az miktarda yağ sürün, ardından ızgaraya alın.
Evet, gril ekmek fırının ızgara ayarında veya üst rezistans altında hazırlanabilir. Dilimleri tepsiye tek sıra dizin ve kızarma hızla değişebildiğinden başından ayrılmayın; bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirin.
Gril ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayın; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatabilir. Yeniden çıtırlaştırmak için dilimleri kuru tavada veya fırında kısa süre ısıtın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.91mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
12.25µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4.55µg · 8% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.88mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gril ekmek, dilimlenmiş ekmeğin ızgarada ya da sıcak bir tavada yüzeyi kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, ekmeği değerlendirmek ve ona kavruk bir tat vermek için farklı mutfaklarda kullanılan pratik bir yöntemdir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalır; Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla ya da çayın yanında servis edebilir, sandviç hazırlarken kullanabilirsiniz. Besin değerinin çoğunu karbonhidratlar sağlar; bir miktar protein ve lif de içerir. Daha hafif bir öğün için üzerine tereyağı sürmek yerine domates, yeşillik ve az yağlı peynir ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.