Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gri Kefal Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, düşük yağlı, yüksek proteinli balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Gri Kefal (150 g) 176 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gri Kefal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
176
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 71% · Yağ 29%
Gri Kefal besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Gri Kefal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 176 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 211 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 293 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 351 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gri Kefal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gri kefal nasıl pişirilir?
Gri kefal ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilir. Pişirmeden önce içini temizleyip kurulayın; derisiyle pişirmek etin dağılmasını önlemeye yardımcı olur. Limon ve otlar, balığın tadını bastırmadan eşlik eder.
Gri kefal lezzetli midir, tadı nasıldır?
Gri kefal, hafif ve kendine özgü deniz aroması olan bir balıktır. Eti, yağlı balıklara göre daha yumuşak ve az yağlıdır; ızgara veya fırında pişirmek doğal tadını öne çıkarır.
Gri kefal çamur tadı veya ağır bir koku yapar mı?
Taze gri kefalin belirgin bir çamur tadı ya da keskin kokusu olmamalıdır. Dipte beslenen veya uygun koşullarda saklanmayan balıkta istenmeyen tat görülebilir; taze ve güvenilir kaynaktan alınmış balığı tercih edin.
Gri kefal çok kılçıklı mıdır?
Gri kefalde omurga ve ince yan kılçıklar bulunur; bu yüzden kılçıklarını ayıklayarak yemek gerekir. Balığı pişirdikten sonra eti omurgadan dikkatlice ayırın ve özellikle çocuklara servis ederken küçük kılçıkları kontrol edin.
Gri kefal hangi mevsimde yenir?
Gri kefalin en iyi bulunduğu dönem, avlandığı bölgeye ve türüne göre değişir. Türkiye’de balık tezgâhlarında mevsimsel bulunabilir; alışverişte yerel av yasağına ve balığın tazeliğine dikkat edin.
Gri kefal nasıl temizlenir?
Gri kefali temizlemek için karnını açıp iç organlarını çıkarın ve karın boşluğundaki koyu zarla kan kalıntılarını alın. Balığı akan su altında uzun süre tutmak yerine kısa süre durulayıp temiz kâğıt havluyla kurulayın.
Gri kefal yumurtası yenir mi?
Evet, gri kefal yumurtası yenebilir. Taze yumurtalar pişirilerek tüketilir; kefal yumurtası ayrıca tuzlanıp kurutularak hazırlanabilir. Çiğ ya da uygun saklanmamış yumurtayı tüketmeyin.
Gri kefal ile deniz kefali arasında fark var mı?
“Gri kefal” ve “deniz kefali” adları yöreye göre farklı kefal türleri için kullanılabilir. Bu nedenle adlar her zaman tek bir tür ayrımını göstermez; balıkçıdan türünü ve nereden avlandığını sormak daha açıklayıcıdır.
Taze gri kefal nasıl anlaşılır?
Taze gri kefalin gözleri berrak, solungaçları kırmızıya yakın ve eti diri olmalıdır. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazeliğin bozulduğunu düşündürür; balığı soğukta muhafaza eden satıcıyı tercih edin.
Gri kefal buzdolabında nasıl saklanır, dondurulur mu?
Gri kefali eve gelir gelmez soğukta tutun; kısa sürede pişirmeyecekseniz hava almayan bir ambalajla dondurun. Çözdürmek için buzdolabını kullanın ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Gri Kefal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
D Vitamini
7.5µg · 38% GDV
B3
4.05mg · 25% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Gri Kefal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gri Kefal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gri Kefal Nedir?
Gri kefal, kıyı sularında ve lagünlerde yaşayan, Türkiye’nin özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında da bulunan bir balıktır. Eti beyaz, sıkı dokulu ve kendine özgü ama ağır olmayan bir lezzettedir. Izgarada, tavada ya da fırında pişirilir; balık tezgâhından mevsiminde alınıp evde hazırlanan yemeklerde sıkça tercih edilir.
Türkiye’de yanında roka, soğan ve limonla, çoğunlukla akşam yemeğinde sunulur; kızartması da yaygındır. Protein oranı yüksek, yağı görece az bir seçenek olan gri kefal, daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden ızgarada pişirilebilir. Yanına salata veya mevsim sebzeleri iyi gider.
Gri Kefal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gri Kefal İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gri Kefal Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gri Kefal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gri Kefal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gri Kefal ile Karşılaştır
Gri Kefal Gibi Besinler
Gri Kefal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.