Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve baharatlarla yapılan klasik Yunan salata sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yunan Salata Sosu (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 13.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 12 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
126
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 1% · Yağ 95%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1008 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 1050 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yunan salata sosu genellikle zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve kekik gibi otlarla yapılır. Tarifine göre sarımsak, hardal, tuz ve karabiber de eklenebilir; temel tat zeytinyağı ve asidik malzemelerden gelir.
Yunan salata sosu yapmak için zeytinyağını limon suyu veya sirke, kuru kekik, tuz ve karabiberle çırpın. Daha dengeli ve iyi karışmış bir sos için yağı azar azar ekleyin; kullanmadan önce tekrar çalkalayın.
Yunan salata sosu çoğunlukla limon, sirke, zeytinyağı ve kekikle hazırlanırken İtalyan salata sosunda farklı ot karışımları ve bazen başka baharatlar öne çıkar. Tarifler değişse de Yunan tarzında kekik ve limon sık rastlanan lezzetlerdir.
Hayır, klasik Yunan salata sosu yoğurtlu değil; zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve otlarla hazırlanan akışkan bir sostur. Yoğurt eklenen tarifler daha kremamsı bir ev yorumu sayılır, klasik vinaigrette tarzından farklıdır.
Yunan salata sosu, yağ ve limon suyu ya da sirke kalıcı biçimde karışmadığı için bekleyince ayrışır. Bu normaldir; sosu salataya dökmeden hemen önce kavanozda çalkalayın veya yeniden çırpın.
Ev yapımı Yunan salata sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde kullanın. İçinde taze sarımsak veya ot varsa daha kısa sürede tüketmek, kullanmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol etmek iyi olur.
Yunan salata sosu, domates, salatalık, kırmızı soğan, zeytin ve beyaz peynir içeren salatalara özellikle yakışır. Yeşil salata veya haşlanmış sebzelerde de kullanılabilir; sosu servis etmeden hemen önce eklemek sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, Yunan salata sosu tavuğu marine etmekte kullanılabilir; zeytinyağı, limon veya sirke ve otlar ete lezzet verir. Çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişmiş tavuğun üzerine dökmeyin; ayırdığınız temiz sostan kullanın.
Yunan salata sosunda en sık kuru kekik kullanılır; maydanoz, fesleğen veya dereotu da tarife göre eklenebilir. Kekik, zeytinyağı ve limonla uyumlu klasik bir tat verir; taze ot kullanıyorsanız sosu kısa sürede tüketin.
Yunan salata sosu yoksa zeytinyağı, limon suyu veya sirkeyi kekik, tuz ve karabiberle karıştırarak benzer bir sos hazırlayabilirsiniz. İtalyan sosu da kullanılabilir, ancak ot karışımı ve lezzeti Yunan tarzından farklı olabilir.
Vitaminler
K Vitamini
12µg · 10% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
3µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
1.5mg · 0% GDV
Fosfor
2.4mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yunan salata sosu, zeytinyağı, limon suyu, sirke ve otlarla hazırlanan, Yunan mutfağıyla özdeşleşmiş bir salata sosudur. Akışkan ve yağlı yapısı salata malzemelerini ince bir tabaka hâlinde kaplar; limon ve sirke ferahlık, otlar ise hoş bir koku verir.
Türkiye’de domates, salatalık ve yeşilliklerle hazırlanan salatalara gezdirilebilir; zeytinli ve peynirli salatalarla da iyi gider. Zeytinyağı ağırlıklı olduğu için enerjisi yüksektir: 100 gramında 44 gram yağ bulunur. Salatanızın lezzetini korurken daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanabilir, ekşiliğini limonla artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.