Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Greçka (Karabuğday Pilavı) Kaç Kalori?
Glutensiz, yüksek lif, mineral ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Greçka (Karabuğday Pilavı) (170 g) 583 kaloridir. 100 gramında 343 kalori vardır. İçinde 121.6 g karbonhidrat, 22.6 g protein, 5.8 g yağ ve 17 g lif bulunur. 1.9 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %208'ini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
583
KCAL / 170G
Karbonhidrat
121.6g
· 44% GDV
Protein
22.6g
· 45% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
17g
· 61% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Greçka (Karabuğday Pilavı) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 583 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 121.6 g | 44% |
| Lif | 17 g | 61% |
| Protein | 22.6 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Greçka (Karabuğday Pilavı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 583 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 34 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 96 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 343 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 515 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 340 g | 1166 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1715 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 343 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Greçka nedir, karabuğdayla aynı şey midir?
Evet, greçka karabuğdayın Türkçede kullanılan adıdır; buğday değildir. Greçka pilavı ise karabuğday tanelerinin genellikle su veya et suyuyla pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
Greçka pilavı nasıl yapılır?
Greçka pilavı, taneleri yıkayıp süzdükten sonra tencerede soğanla kavurarak ve su ekleyip yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Tanelerin lapa olmaması için pişirme sırasında fazla karıştırmayın.
Greçka pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet, greçkayı pişirmeden önce soğuk suyla durulamak iyi olur. Bu, tanelerin üzerindeki tozu uzaklaştırır; daha belirgin kavruk bir tat isterseniz yıkadıktan sonra tavada kısa süre kavurup pişirebilirsiniz.
Greçka pilavı neden lapa olur?
Greçka pilavı fazla suyla pişirildiğinde veya gereğinden uzun süre ocakta kaldığında lapa olabilir. Pişerken taneleri sık sık karıştırmayın; suyunu çektikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirip çatalla havalandırın.
Greçka pilavının tadı nasıldır?
Greçka pilavı hafif topraksı ve kavruk, kendine özgü bir tada sahiptir; pirinç pilavından daha belirgin aromalıdır. Pişirmeden önce taneleri kavurmak bu aromayı artırır, soğan ve mantar da lezzetle uyum sağlar.
Greçka ile bulgur pilavı arasındaki fark nedir?
Greçka karabuğdaydan, bulgur ise buğdaydan yapılır; tatları ve pişirme özellikleri farklıdır. Greçka daha kavruk aromalıdır ve pişerken yumuşayıp dağılmaması için su miktarını kontrollü eklemek gerekir.
Greçka pilavı hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Greçka pilavı yoğurt, sebze yemekleri, mantar ve et ya da tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilir. Rus ve Doğu Avrupa mutfaklarında sade veya soğanla kavrulmuş hâliyle ana yemeklerin eşlikçisi olarak da yenir.
Greçka pilavı nasıl saklanır, artanı ne kadar dayanır?
Pişmiş greçka pilavını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Soğukta birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Greçka pilavı önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, pişmiş greçka pilavı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük kapalı porsiyonlara ayırın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; tanelerin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Greçka pilavı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Greçka pilavı lifli yapısı sayesinde öğünün doyuruculuğuna katkıda bulunabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunu sebze ve protein kaynaklarıyla dengelemek, öğünü daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
1.02mg · 85% GDV
B3
11.93mg · 75% GDV
B2
0.73mg · 56% GDV
B5
2.09mg · 42% GDV
Mineraller
Bakır
1.87mg · 208% GDV
Manganez
2.21mg · 96% GDV
Magnezyum
393mg · 94% GDV
Fosfor
590mg · 84% GDV
Potasyum ⭐
782mg · 23% GDV
Sodyum
1.7mg · 0% GDV
Greçka (Karabuğday Pilavı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 583 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Nedir?
Greçka (karabuğday pilavı), karabuğday tanelerinin suyla ya da et suyuyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan bir pilavdır. Greçka adı özellikle Doğu Avrupa ve Rus mutfağında bilinen bu tahıl için kullanılır; Türkiye’de de pirinç veya bulgura alternatif olarak sofralara girer.
Taneleri pişince yumuşar ama diri kalır; tadı hafif topraksı ve fındıksıdır. Evde soğanla kavurup sade hazırlayabilir, sebze veya et yemeklerinin yanına koyabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren, karbonhidratı ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt ya da bol salata tercih edin.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Greçka (Karabuğday Pilavı) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Greçka (Karabuğday Pilavı) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Greçka (Karabuğday Pilavı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Greçka (Karabuğday Pilavı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.77g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Greçka (Karabuğday Pilavı) ile Karşılaştır
Greçka (Karabuğday Pilavı) Gibi Besinler
Greçka (Karabuğday Pilavı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.