Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı greçka Kaç Kalori?
Lif ve magnezyum kaynağı, mantarla zenginleştirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mantarlı greçka (180 g) 194 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3.2 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı greçka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
194
KCAL / 180G
Karbonhidrat
35.3g
· 13% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
Mantarlı greçka besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 35.3 g | 13% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mantarlı greçka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 194 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 151 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 259 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı greçka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı greçka nedir?
Mantarlı greçka, karabuğday tanelerinin mantarla pişirildiği doyurucu bir yemektir. Greçka adındaki “buğday” sözcüğüne rağmen karabuğday, buğdayla aynı tahıl değildir; mantar ve soğan gibi malzemelerle pilav usulü hazırlanabilir.
Mantarlı greçka nasıl yapılır?
Mantarlı greçka için önce greçkayı yıkayıp süzün; mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Greçkayı suyla ayrı bir tencerede yumuşatın, ardından mantarlarla birleştirip baharatlayın.
Mantarlı greçka yaparken greçka önceden kavrulur mu?
Evet, mantarlı greçka için greçkayı pişirmeden önce kısa süre kavurabilirsiniz. Bu işlem tanelerin aromasını belirginleştirir; ancak greçka önceden kavrulmuşsa yeniden kavurmak şart değildir.
Mantarlı greçkada hangi mantar kullanılır?
Mantarlı greçkada kültür mantarı kolay bulunan ve iyi sonuç veren bir seçenektir. İstiridye mantarı veya orman mantarları da kullanılabilir; farklı mantarları birlikte kullanmak yemeğin aromasını zenginleştirir.
Mantarlı greçka neden lapa olur?
Mantarlı greçka genellikle fazla suyla veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olur. Greçkayı paketindeki pişirme yönergesine göre hazırlayın ve mantarı ayrı tavada pişirerek saldığı fazla suyu yemeğe eklememeye çalışın.
Mantarlı greçkanın yanına ne gider?
Mantarlı greçkanın yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebzelerle ya da ızgara tavukla servis edebilirsiniz; vegan bir tabakta salata ve sebze tercih edin.
Mantarlı greçka buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş mantarlı greçka, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz kadarını yeniden ısıtın.
Mantarlı greçka dondurulur mu?
Evet, mantarlı greçka dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayın; çözdürüp iyice ısıttığınızda mantarların dokusu biraz yumuşayabilir.
Mantarlı greçka yeniden ısıtılır mı?
Evet, mantarlı greçka ocakta veya mikrodalgada yeniden ısıtılabilir. Kurumuşsa az miktarda su ekleyip karıştırın ve her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; aynı porsiyonu tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Mantarlı greçka kahvaltıda yenir mi?
Evet, mantarlı greçka kahvaltıda da yenebilir; tuzlu ve doyurucu bir seçenek olarak sıcak servis edilir. Önceden hazırladıysanız iyice ısıtıp yanında yumurta, yoğurt veya taze sebzeler sunabilirsiniz.
Mantarlı greçka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.06mg · 19% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Magnezyum
86mg · 20% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
Mantarlı greçka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı greçka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı greçka Nedir?
Mantarlı greçka, kabuğu soyulmuş karabuğday tanelerinin mantarla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan sade bir tahıl yemeğidir. Greçka özellikle Rusya ve Doğu Avrupa mutfaklarında yaygındır; Türkiye’de de karabuğdayın kendine özgü, hafif kavruk tadını sevenlerin sofrasına girer. Buğdayla akraba değildir ve taneleri pişince yumuşar ama şeklini korur.
Mantar yemeğe topraksı bir aroma ve yumuşaklık katar; soğanla kavurup pilav gibi servis edebilir, ana yemeğin yanına koyabilirsiniz. Türkiye’de yoğurt, salata ya da sebze yemekleriyle iyi gider; kahvaltıdan çok öğle veya akşam öğünlerine uygundur. Lif içeren, doyurucu bir tabak arıyorsanız tercih edebilirsiniz; daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp bol mantar ekleyin.
Mantarlı greçka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı greçka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı greçka Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantarlı greçka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı greçka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Mantarlı greçka ile Karşılaştır
Mantarlı greçka Gibi Besinler
Mantarlı greçka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.