Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızartılmış Göynük köftesi Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, kızartılmış geleneksel et köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızartılmış Göynük köftesi (45 g) 128 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 8 g protein, 8.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızartılmış Göynük köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
128
KCAL / 45G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 25% · Yağ 63%
Kızartılmış Göynük köftesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızartılmış Göynük köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 171 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 80 g | 228 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış Göynük köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızartılmış Göynük köftesi nedir?
Kızartılmış Göynük köftesi, Bolu’nun Göynük yöresiyle anılan, baharatlı köfte harcının şekillendirilip yağda pişirildiği geleneksel bir yemektir. Tarifler evden eve değişebilir; genellikle yanında pilav, salata veya yoğurtla sunulur.
Kızartılmış Göynük köftesi nasıl yapılır?
Kızartılmış Göynük köftesi, kıyma ve yöresel tarifte kullanılan diğer malzemeler yoğrulup köfte biçimi verildikten sonra tavada kızartılarak yapılır. Harcı önceden dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine, köftelerin pişerken şeklini korumasına yardımcı olur.
Kızartılmış Göynük köftesinin içinde ne olur?
Kızartılmış Göynük köftesinin temelinde kıyma bulunur; tariflerde yumurta, ekmek veya galeta unu ve baharatlar da kullanılabilir. Göynük usulü tarifler farklılık gösterebildiğinden, belirli bir ev yapımı köftenin içindekileri ancak tarifi hazırlayan kişi doğrulayabilir.
Kızartılmış Göynük köftesi kızartılırken neden dağılır?
Kızartılmış Göynük köftesi harcı yeterince yoğrulmadığında, çok sulu kaldığında ya da köfteler kızgınlaşmamış yağa erken bırakıldığında dağılabilir. Harcı soğukta dinlendirin, şekillendirirken sıkıca toparlayın ve tavaya koyduktan sonra hemen çevirmeyin.
Kızartılmış Göynük köftesinin yanına ne gider?
Kızartılmış Göynük köftesinin yanına pilav, mevsim salatası, közlenmiş sebze veya yoğurtlu bir eşlikçi yakışır. Daha hafif bir tabak için köfteleri bol salata ve limonla sunabilir, kızartmanın yanına ayrıca kızartılmış garnitür eklemeyebilirsiniz.
Kızartılmış Göynük köftesi önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, kızartılmış Göynük köftesinin harcı önceden hazırlanıp buzdolabında kısa süre dinlendirilebilir; bu, köftelerin pişerken dağılmasını azaltmaya da yardımcı olur. Çiğ harcı oda sıcaklığında bekletmeyin ve kızartmayı servis zamanına yakın yapın.
Kızartılmış Göynük köftesi fırında yapılır mı?
Evet, kızartılmış Göynük köftesini fırında pişirebilirsiniz; ancak bu yöntem geleneksel kızartmaya göre daha az yağ kullanır ve dış yüzeyin dokusunu değiştirir. Köfteleri yağlanmış tepsiye aralıklı dizin, eşit pişmeleri için pişirme sırasında kontrol edin.
Kızartılmış Göynük köftesi artınca nasıl saklanır?
Artan kızartılmış Göynük köftesini piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış köfteleri saklamayın.
Kızartılmış Göynük köftesi dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş kızartılmış Göynük köftesi soğuduktan sonra porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözdürüp ısıttığınızda dokusu yeni kızartılmış köfte kadar çıtır olmayabilir; daha iyi sonuç için fırında veya tavada iyice ısıtın.
Kızartılmış Göynük köftesi nasıl daha çıtır olur?
Kızartılmış Göynük köftesinin dışının çıtır olması için yağı iyice ısıtın, tavayı köftelerle aşırı doldurmayın ve piştikten sonra köfteleri kâğıt havlu yerine tel ızgarada dinlendirin. Böylece altta buhar birikip dış yüzeyi yumuşatmaz.
Kızartılmış Göynük köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.86µg · 36% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1.53mg · 14% GDV
Selenyum
7.65µg · 14% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
Kızartılmış Göynük köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızartılmış Göynük köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış Göynük köftesi Nedir?
Kızartılmış Göynük köftesi, Bolu’nun Göynük ilçesiyle özdeşleşen, baharatlandırılmış kıymanın köfte biçimi verilip tavada kızartılmasıyla hazırlanan yöresel bir yemektir. Ev tariflerinde kıymaya ekmek içi ve soğan gibi malzemeler katılabilir; tarifler aileden aileye değişir.
Dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi yumuşak ve etlidir. Türkiye’de ana öğünde pilav, salata veya yoğurtla sunabilir; sofrada sıcak ekmekle de iyi gider. Protein içeriği belirgindir, ancak kızartma yağı yemeği daha doyurucu ve yağlı kılar. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, köfteleri az yağda kızartabilirsiniz.
Kızartılmış Göynük köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızartılmış Göynük köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızartılmış Göynük köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızartılmış Göynük köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızartılmış Göynük köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Kızartılmış Göynük köftesi ile Karşılaştır
Kızartılmış Göynük köftesi Gibi Besinler
Kızartılmış Göynük köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.