Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Görele Ekmeği Kaç Kalori?
Karadeniz'e özgü taş fırında pişen geleneksel ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Görele Ekmeği (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Görele Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
96
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Görele Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Görele Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 144 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 240 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 480 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 960 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Görele Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Görele ekmeği hangi yöreye aittir?
Görele ekmeği, Giresun’un Görele ilçesiyle özdeşleşen geleneksel bir Karadeniz ekmeğidir. Bölgenin taş fırın ekmekçiliğiyle tanınır ve yöresel mutfak kültürünün bir parçasıdır.
Görele ekmeği nasıl yapılır?
Görele ekmeği, hamurun hazırlanıp taş fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde un, su, maya ve tuz gibi temel malzemeler kullanılır; hamurun hazırlanışı ve mayalanma süresi tariften tarife değişebilir.
Görele ekmeği taş fırında mı pişirilir?
Evet, Görele ekmeği geleneksel olarak taş fırında pişirilir. Fırının yüksek ve dengeli ısısı ekmeğin kabuğunun oluşmasına katkı sağlar; evde yaparken aynı fırın koşullarını yakalamak zor olabilir.
Görele ekmeğinin içinde hangi malzemeler bulunur?
Görele ekmeğinin temel malzemeleri genellikle un, su, maya ve tuzdur. Yöresel ya da ev yapımı tariflerde hamurun hazırlanışı farklılık gösterebilir; satın aldığınız ekmeğin içeriği için ürün bilgisini kontrol edin.
Görele ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Görele ekmeğini ayırt eden özellik, Karadeniz yöresiyle bağlantısı ve geleneksel taş fırında pişirilmesidir. Günlük ekmeklerle tarif ve doku bakımından farklılık gösterebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Görele ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Görele ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya çorbayla birlikte yenebilir. Dilimleyip kızartabilir ya da tereyağı sürebilirsiniz; sade tadı hem tuzlu kahvaltılıklara hem de çaya eşlik eder.
Görele ekmeği nasıl saklanır?
Görele ekmeğini kısa süre taze tutmak için temiz, kuru bir ekmek kutusunda veya bez torbada, oda sıcaklığında saklayın. Nemli ortam küflenme riskini artırır; dilimlenmiş ekmeği uzun süre açıkta bırakmayın.
Görele ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, Görele ekmeğini dondurabilirsiniz. İhtiyacınız kadar dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; kullanacağınız zaman dilimleri çözdürün veya doğrudan kızartın. Çözünen ekmeği tekrar tekrar dondurmayın.
Görele ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayatlamış Görele ekmeğini kızartarak, çorbaya doğrayarak veya yumurtalı ekmek yaparak değerlendirebilirsiniz. Küf ya da alışılmadık bir koku varsa ekmeği tüketmeyin; yalnızca kurumuş olması küflendiği anlamına gelmez.
Görele ekmeği evde yapılabilir mi?
Evet, Görele ekmeğini evde deneyebilirsiniz; temel ekmek hamuru hazırlayıp iyi ısıtılmış fırında pişirin. Taş fırının ısı dağılımı ev fırınından farklı olduğu için sonuç, yörede yapılan ekmekle birebir aynı olmayabilir.
Görele Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.52mg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Folat
9.2µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Görele Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Görele Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Görele Ekmeği Nedir?
Görele ekmeği, Giresun’un Görele ilçesiyle ve Karadeniz’in taş fırın geleneğiyle anılan yöresel bir ekmektir. Tahıl unuyla hazırlanan hamuru taş fırında pişirilir; ev tariflerinde ve fırınlarda küçük farklılıklar görülebilir. Dışı kızarmış, içi daha yumuşak ve tok dokulu olabilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla; günün diğer öğünlerinde ise çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük bir ekmek olduğundan doyurucu bir öğün için yumurta, peynir veya bakliyat gibi protein kaynaklarıyla eşleştirmek iyi bir seçimdir. Daha hafif bir tabak için dilim miktarını ve yanına koyduğunuz eşlikçileri göz önünde bulundurun.
Görele Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Görele Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Görele Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Görele Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Görele Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Görele Ekmeği ile Karşılaştır
Görele Ekmeği Gibi Besinler
Görele Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.