Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, yarı sert, geleneksel peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Gong peynir (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gong peyniri, tuzlu ve yarı sert yapıda geleneksel bir peynirdir; verilen ürün bilgisine göre işlenmiş bir süt ürünüdür. Bu, onun eritilmiş peynir ürünü olduğu anlamına gelmez; kesin üretim yöntemi üreticiye göre değişebilir.
Gong peynirinin tuzunu kısa süre soğuk suda bekleterek bir miktar azaltabilirsiniz. Bekletme süresini kısa tutun ve tadına bakın; uzun süre suda kalması peynirin dokusunu ve lezzetini değiştirebilir.
Gong peynirini kahvaltıda ince dilimler hâlinde, tuzlu tadını dengeleyecek domates, salatalık veya meyveyle sunabilirsiniz. Zeytin ve diğer tuzlu kahvaltılıklarla birlikte servis edecekseniz porsiyonları küçük tutmak tadı dengeler.
Gong peyniri yarı sert olduğu için ısıtıldığında yumuşayabilir; ancak ne kadar eriyeceği ürünün nemine ve üretimine bağlıdır. Tostta kullanırken ince dilimleyin ve önce az miktarla deneyin.
Gong peynirini rendelenmiş veya küçük parçalar hâlinde sıcak makarna, sebze ve fırın yemeklerine ekleyebilirsiniz. Tuzlu olduğu için yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın; peynir eridikçe lezzeti yemeğe yayılır.
Gong peynirini açtıktan sonra hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında saklayın. Temiz bıçak kullanın ve pakette belirtilen saklama koşullarıyla son tüketim tarihini izleyin; yüzeyinde olağandışı küf veya koku oluşursa tüketmeyin.
Evet, Gong peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha kuru olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip sofraya koymaktansa tost ve sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Gong peynirinin laktozsuz olduğu bilgisi verilmediği için laktoz intoleransında herkes için uygun kabul edilemez. Yarı sert peynirlerde laktoz miktarı üretim ve olgunlaşmaya göre değişir; ürünün içeriğini ve toleransınızı esas alın.
Gong peyniri gebelikte ancak pastörize sütten yapıldığı doğrulanıyorsa ve uygun şekilde saklanmışsa daha güvenli bir seçimdir. Sütün pastörize olup olmadığı belli değilse tüketmeyin; kişisel riskleriniz için doktorunuza danışın.
Hayır, Gong peyniri ile kaşar peynirinin lezzet ve erime özelliklerinin aynı olduğu söylenemez. Gong peyniri tuzlu ve yarı sert olarak tanımlanır; kaşar yerine kullanırken yemeğin tuzunu azaltıp önce küçük miktarla denemeniz iyi olur.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gong peyniri, tuzlu ve yarı sert yapısıyla bilinen geleneksel bir peynirdir. Dilimlenebilir kıvamı, onu hem tek başına hem de yemeklerin içinde kullanmaya elverişli kılar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; tost veya sandviçlere ekleyebilir, rendelenerek börek ve fırın yemeklerinde kullanabilirsiniz. Tuzlu tadı çay eşliğinde sade bir lokma olarak da iyi gider. Protein içeriği belirgindir; 100 gramında 23 g protein bulunur. Tuzu yoğun gelebileceğinden yanında taze sebze sunmak, daha hafif bir öğün kurmanıza yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.