Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Gonak
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Gonak (40 g) 104 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
104
KCAL / 40G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 12% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 156 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gonak, dilimlenerek tüketilen tahıl bazlı bir ekmektir. Tarifinin yöreye veya üreticiye göre nasıl değiştiği net değil; bu nedenle onu belirli bir geleneksel ekmek türüyle aynı kabul etmemek gerekir.
Gonak’ın hangi tahıl unundan yapıldığı tarifine göre değişebilir. Gluten içerdiği biliniyor, ancak bu tek başına buğday unu kullanıldığını kanıtlamaz; belirli bir ürünün içeriği için ambalajındaki malzeme listesine bakın.
Gonak kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Dilimlerini sofraya koymadan önce hafifçe ısıtmak, ekmeğin kokusunu ve dokusunu belirginleştirir; üzerine sürülebilir malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Gonak’ı kurumaması için kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ve nemli ortamlar küflenme riskini artırır; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı kesip kalanını tüketmeyin.
Evet, Gonak dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca kullanacağınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin veya dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtın.
Gonak bayatladığında ya da nemini kaybettiğinde ufalanıp kuru bir doku alabilir. Dilimleri kapalı saklayın; kuru kalan Gonak’ı hafifçe ısıtıp çorba veya yumurtalı ekmek gibi tariflerde değerlendirebilirsiniz.
Evet, Gonak tavada veya tost makinesinde kızartılabilir. Dilimleri kısa süre ısıtıp peynirli ya da yumurtalı kahvaltılıkların yanında servis edin; ince dilimler daha çabuk kuruyabileceğinden kızarırken kontrol edin.
Evet, Gonak dilimleri sandviç hazırlamak için kullanılabilir. Peynir, yumurta veya sebze gibi nemli malzemeler ekmeğin kuru gelmesini önlemeye yardımcı olur; sandviçi önceden hazırlıyorsanız iç malzemeyi fazla sulu bırakmayın.
Diyabeti olanlar Gonak’ı porsiyonlarına ve öğün planlarına göre tüketebilir; ekmeği yumurta, peynir veya sebze gibi eşlikçilerle yemek kan şekeri yanıtını etkileyebilir. Kişisel öğün planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tek başına Gonak kilo aldırmaz; kilo değişimini zaman içindeki toplam beslenme ve enerji dengesi belirler. Dilimi peynir veya yumurta gibi tok tutan eşlikçilerle tüketmek, ekmeğin yanında ne yediğinizi planlamayı kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gonak, tahıl unuyla hazırlanan ve dilimlenerek tüketilen bir ekmek türüdür. Adı belirli bir yöreyle ilişkilendirilmediğinden, onu Türkiye’deki belirli bir bölgenin geleneksel ekmeği olarak tanımlamak doğru olmaz. Dilimi, günlük ekmek porsiyonuna benzer şekilde öğünlere eklenebilir.
Tadı ve dokusu tarifine göre değişse de ekmek gibi sade ya da üzerine malzeme konarak yenir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba ve ana yemeklerin yanında tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük bir seçenektir; 100 gramında 53 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için yumurta, yoğurt veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.