Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Kaç Kalori?
Kuzu ağırlıklı baharatlı kıyma şişin etrafına sarılan gömlek yağıyla pişirilir; yağ oranı ve kalorisi klasik Adana kebaptan daha yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap (180 g) 598 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 51.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
598
KCAL / 180G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
30.6g
· 61% GDV
Yağ
51.3g
· 66% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 21% · Yağ 78%
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 598 kcal | |
| Yağ | 51.3 g | 66% |
| Doymuş yağ | 20.16 g | 101% |
| Trans yağ | 1.44 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 30.6 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 598 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 498 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 531 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 664 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 830 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap nedir?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, baharatlı kıyma kebabının ince bir iç yağ zarıyla kaplanıp pişirilen çeşididir. Gömlek yağı eridikçe ete lezzet ve sululuk katar.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap ile normal Adana kebap arasındaki fark nedir?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, dışının ayrıca gömlek yağıyla kaplanmasıyla ayrılır. Normal Adana kebapta kıyma genellikle şişe sarılır; bu çeşitte eriyen zar ete ekstra yağ ve daha yoğun bir doku verir.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebapta gömlek yağı nedir?
Gömlek yağı, hayvanın iç organlarını çevreleyen ince ve ağsı yağ zarına verilen addır. Gömlek yağına sarılmış Adana kebapta bu zar, kıymalı harcın çevresine sarılarak pişerken erir ve kebabı kaplar.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap neden gömlek yağına sarılır?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, pişerken dağılmayı azaltmak ve ete yağlı, sulu bir dış katman kazandırmak için bu zarla kaplanır. Gömlek yağı eridiğinden kebabın lezzeti ve dokusu da değişir.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap nasıl yapılır?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap için baharatlı kuzu kıyması hazırlanıp şişe sıkıca tutturulur ve yumuşatılmış gömlek yağıyla sarılır. Kebabı harlı olmayan közde düzenli çevirerek dışı kızarana, içi pişene kadar pişirin.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap şişten neden düşer?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, kıyma yeterince yoğrulmadığında, harç çok ıslak olduğunda veya şişe gevşek tutturulduğunda düşebilir. Soğuk harcı iyice yoğurup şişe eşit kalınlıkta bastırın ve pişirmeden önce dinlendirin.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki fark nedir?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap genellikle acı biberle baharatlandırılmış kuzu kıymasıyla hazırlanır ve dışı gömlek yağıyla kaplanır. Urfa kebap çoğunlukla daha az acılı, sade baharatlı kıymayla yapılır; tarifler ustaya göre değişebilir.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap hangi yöreye aittir?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, adını Adana mutfağından alan Adana kebabının yağ zarıyla hazırlanan bir çeşididir. Adana kebap, Türkiye'nin güneyindeki Adana'yla özdeşleşmiştir; gömlek yağıyla sarma ise sunulan tariflerden biridir.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap yanında ne yenir?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, közlenmiş biber ve domates, sumaklı soğan, maydanoz ve lavaşla servis edilebilir. Yağlı ve baharatlı tadını dengelemek için yanında ayran ya da bol yeşillikli bir salata da tercih edilir.
Gömlek yağına sarılmış Adana kebabın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebabın artanını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına alın. Tavada kısık ateşte veya fırında üstü kapalı biçimde ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak kebabı kurutabilir.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
B3
7.56mg · 47% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
Mineraller
Çinko
7.38mg · 67% GDV
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 598 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Nedir?
Gömlek yağına sarılmış Adana kebap, baharatlı kıyma kebabının ince bir yağ tabakasına sarılıp şişte pişirilmiş hâlidir. Adana yöresinden gelen bu kebapta genellikle kuzu eti kullanılır; gömlek yağı pişerken eriyerek ete lezzet ve yumuşaklık verir.
Dışı hafifçe kızarmış, içi sulu ve baharatlı olur. Türkiye’de közlenmiş biber ve domates, soğan salatası ve lavaşla kebap sofrasında servis edilir. Protein içerir; gömlek yağı nedeniyle klasik Adana kebaptan daha yağlı ve kalorilidir. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, ek yağlı mezeleri sınırlayabilirsiniz.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Yağ Değerleri
DOYMUŞ
20.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
21.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap ile Karşılaştır
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap Gibi Besinler
Gömlek Yağına Sarılmış Adana Kebap hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.