Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavada yumurtalı Gömeç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada yumurtalı Gömeç (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 8.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 8.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 17% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada yumurtalı gömeç, gömeç ekmeğinin yumurtayla birlikte tavada pişirilmesiyle hazırlanan ekmekli bir yemektir. Evde kahvaltıda değerlendirmek için yapılabilir; kullanılan ekmeğin kalınlığı ve yumurta miktarı dokusunu belirler.
Tavada yumurtalı gömeç yapmak için gömeç ekmeğini dilimleyin, çırpılmış yumurtaya bulayın ve hafifçe yağlanmış tavada iki tarafını pişirin. Orta ateş kullanmak, ekmeğin dışı kızarırken yumurtanın da iyice pişmesine yardımcı olur.
Tavada yumurtalı gömeç için şeklini koruyan, çok ince olmayan gömeç ekmeği uygundur. Biraz beklemiş ekmek yumurtayı daha iyi tutar; çok taze ve yumuşak ekmek ise tavada dağılabilir.
Tavada yumurtalı gömeç, tava yeterince ısınmadan konursa yapışabilir; ekmek yumurtayı fazla çekip yumuşarsa çevrilirken dağılabilir. Yapışmaz tava kullanın, az yağ ekleyin ve alt yüzü tutmadan parçaları çevirmeyin.
Tavada yumurtalı gömeç daha çıtır olsun diye tavayı önceden ısıtın, ekmekleri yumurtada uzun süre bekletmeyin ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Orta ateşte iki tarafını kızartın; çok yüksek ateş dışını yakıp içini yumuşak bırakabilir.
Tavada yumurtalı gömeç kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve peynirle servis edilebilir. Yanında çay tercih edilir; ekmeğin yumurtası zaten doyurucu olduğundan sofraya başka sıcak yiyecek eklemek şart değildir.
Evet, tavada yumurtalı gömece peynir eklenebilir. Ufalanan beyaz peyniri yumurtaya karıştırabilir veya rendelenmiş kaşarı pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz; fazla peynir ekmek parçalarının tavada bir arada kalmasını zorlaştırabilir.
Evet, tavada yumurtalı gömeç fırında da hazırlanabilir; yumurtaya bulanmış ekmekleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip pişirin. Fırındaki sonuç tavada kızartılan kadar çıtır olmayabilir, bu nedenle son aşamada kısa süre üstten kızartabilirsiniz.
Artan tavada yumurtalı gömeç, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. İçinde pişmiş yumurta bulunduğundan birkaç gün içinde tüketin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Evet, tavada yumurtalı gömeç yeniden ısıtılabilir. Yumuşamaması için mikrodalga yerine az yağlı tavada kısık-orta ateşte iki tarafını kısa süre ısıtın; üstünü kapatmak buharı içeride tutup ekmeği daha yumuşak yapabilir.
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada yumurtalı Gömeç, yöresel Gömeç ekmeğinin yumurtayla tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Gömeç ekmeği, Türkiye’nin yerel ekmek çeşitlerinden biridir; tarifte ekmek dilimleri yumurtaya bulanıp tavada kızartılır ya da pişirilir.
Dışı hafif kızaran, içi yumuşak kalan bu yemek kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında çay, domates ve zeytin iyi gider. Ekmek nedeniyle karbonhidrat, yumurta nedeniyle de protein sağlar. Daha hafif olması için tavaya az yağ koyabilir, yanına söğüş sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.