Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖🧈
Tereyağlı Göme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı Göme (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 6 g protein, 9.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı göme, göme adıyla bilinen yöresel hamur işinin tereyağıyla hazırlanan veya tereyağı sürülerek sunulan çeşididir. Ekmek benzeri yapısı ve tarifi yöreye göre değişebilir.
Tereyağlı göme, un, su ve tuzla hazırlanan hamurun yoğrulup şekillendirilmesi ve pişirilmesiyle yapılır. Yöresel tarife göre hamur mayalanabilir; piştikten sonra üzerine tereyağı sürülerek servis edilir.
Tereyağlı göme, Türkiye’de yöresel olarak yapılan bir hamur işidir; ancak göme adı ve tarifi farklı yerlerde değişebilir. Bu nedenle her yerde kabul edilen tek bir köken veya standart tarif yoktur.
Tereyağlı göme ile gömbe benzer adlarla anılan, hamur temelli yöresel yiyeceklerdir; ancak her zaman aynı tarif değildir. Göme ve gömbe adlarının kullanımı, hamurun hazırlanışı ve pişirme şekli bölgeye göre farklılaşır.
Tereyağlı göme; kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla, ana öğünlerde ise çorba veya sebze yemeklerinin yanında yenebilir. Tereyağlı olduğu için yanında daha hafif eşlikçiler tercih etmek iyi bir denge sağlar.
Tereyağlı gömede tereyağı çoğunlukla pişen hamurun üzerine sürülür; bazı yöresel tariflerde hamura veya katlarına da eklenebilir. Kullandığınız tarifteki yöntem, gömenin dokusunu ve tereyağı tadının yoğunluğunu değiştirir.
Tereyağlı göme fazla pişirildiğinde ya da hamur çok kuru hazırlandığında sertleşebilir. Pişirme süresini uzatmamaya ve hamura unu azar azar ekleyerek yumuşak, şekil verilebilir bir kıvamda tutmaya dikkat edin.
Tereyağlı gömeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında kısa süre saklayabilirsiniz. Daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabında tutun; servis etmeden önce ısıtmak dokusunu yumuşatmaya yardımcı olur.
Evet, tereyağlı göme dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürdükten sonra tavada veya fırında kısa süre ısıtarak servis edin.
Tereyağlı gömeyi tavada kısık ateşte, kısa süre çevirerek ısıtabilirsiniz. Fırında ısıtırken kurumasını önlemek için üzerini örtün veya çok az suyla nemlendirin; mikrodalgada ise kısa aralıklarla ısıtın.
Vitaminler
B3
1.68mg · 11% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
336mg · 15% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı göme, yöresine göre biçimi ve hazırlanışı değişebilen, temelinde buğday unlu hamur bulunan geleneksel bir hamur işidir; tereyağı pişerken ya da servis sırasında lezzetini ve yumuşaklığını verir. Türkiye’de özellikle yöresel ev mutfağında yapılan göme, sıcak ve doyurucu bir seçenek olarak sofraya gelir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olabilir; kahvaltıda çayla, ana yemeklerin yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında yoğurt veya salata tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.