Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Maraş dondurması, sade, yoğun süt ve salep ile
Mevsimi: Yaz · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Golf Maraş Dondurma (Sade) (80 g) 168 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
168
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 9% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Golf Maraş dondurmasının uzayan, elastik dokusu salep ve yoğun kıvamıyla ilişkilidir. Salep, karışımın su tutmasına yardımcı olur; geleneksel Maraş dondurması da bu özelliği kazanması için uzun süre dövülür.
Golf Maraş dondurması, yoğun ve elastik dokusuyla daha yumuşak kıvamlı pek çok dondurmadan ayrılır. Maraş tarzında salep kullanılması ve karışımın yoğun biçimde işlenmesi bu dokuyu oluşturur.
Hayır, sade Golf Maraş dondurması vanilyalı olmak zorunda değildir. “Sade”, meyve, kakao veya benzeri belirgin bir ek aroma içermeyen çeşidi anlatır; sütlü ve salep karakteri öne çıkar.
Golf Maraş dondurmasının karakteristik yapısında süt ve salep öne çıkar; sade çeşitte belirgin meyve ya da kakao aroması bulunmaz. Şeker ve kıvam verici gibi diğer bileşenler ticari ürüne göre değişebilir.
Golf Maraş dondurması, Kahramanmaraş dondurması tarzında üretilen paketli bir üründür; geleneksel el yapımı dondurmayla üretim biçimi birebir aynı değildir. İkisi de Maraş dondurmasıyla özdeşleşen yoğun ve elastik dokuyu hedefler.
Kesin olarak keçi sütünden yapıldığı söylenemez. Keçi sütü, geleneksel Kahramanmaraş dondurmasıyla anılır; ancak Golf Maraş dondurmasının süt kaynağı ürünün tarifine bağlıdır ve ambalajındaki içerik bilgisinde belirtilir.
Golf Maraş dondurması yoğun dokusu nedeniyle bazı daha hafif dondurmalara göre daha yavaş eriyormuş gibi görünebilir. Ancak hiçbir dondurma erimez değildir; sıcak ortamda bekledikçe bu ürün de yumuşar ve erir.
Golf Maraş dondurmasını dondurucudan çıkardıktan sonra kısa süre yumuşamasını bekleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yoğun kıvamı nedeniyle kaşıkla almak zor olabilir; sade çeşidi meyve, kuruyemiş veya tatlıların yanında da sunulur.
Golf Maraş dondurmasını açtıktan sonra ambalajını sıkıca kapatıp dondurucuya geri koyun. Yüzeyde buzlanmayı ve dondurucudaki kokuları azaltmak için ürünü açıkta bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını bekletmeden kaldırın.
Oda sıcaklığında eriyip uzun süre beklemiş Golf Maraş dondurmasını tekrar dondurmanız önerilmez. Yeniden dondurma dokusunu bozabilir ve erimiş sütlü ürünün güvenliğini riske atabilir; dondurucudan çıkarılan miktarı kısa sürede tüketin.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
İyot
6.4µg · 4% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Golf Maraş Dondurma (Sade), Kahramanmaraş’ın geleneksel dondurma tarzını sade aromayla sunan, süt ve salep temelli bir üründür. Maraş usulü dondurmanın ayırt edici yanı, salebin kattığı yoğun ve esnek dokudur; bu sade çeşitte meyve ya da çikolata aroması öne çıkmaz.
Serinletici, sütlü tadı ve kolay erimeyen kıvamıyla külah veya kâsede yenir; dilimleyip servis etmek de mümkündür. Türkiye’de yazın, tatlı niyetine ya da kahvenin yanında tercih edebilirsiniz. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; bir porsiyonu daha hafif tutmak isterseniz küçük bir miktar seçip meyveyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.