Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Renkli sebzelerle hazırlanmış tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Gökkuşağı tavuk (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 33.3 g protein, 10.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 13.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
33.3g
· 67% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 51% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 33.3 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 adet (kalın) | 140 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 380 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 320 g | 467 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gökkuşağı tavuk, tavuk etinin farklı renklerdeki sebzelerle birlikte pişirildiği bir yemektir. Tarifler değişse de genellikle biber, kabak ve havuç gibi sebzeler kullanılır; adını tabağın renkli görünümünden alır.
Gökkuşağı tavuk, doğranmış tavuk ve sebzeler tavada sotelenerek ya da fırında birlikte pişirilerek yapılır. Tavuk parçalarını önce pişirmeye başlayın; sebzeleri boyutlarına ve pişme sürelerine göre ekleyerek diri kalmalarını sağlayın.
Gökkuşağı tavukta kırmızı, sarı ve yeşil biber; kabak, havuç ve mor soğan sık kullanılan sebzelerdir. Elinizdeki mevsim sebzelerini de ekleyebilirsiniz; benzer boyutta doğramak, hepsinin eşit pişmesine yardımcı olur.
Gökkuşağı tavuk hem fırında hem tavada pişirilir. Tavada daha hızlı hazırlanır ve sebzelerin diri kalması kolaylaşır; fırında ise tavukla sebzeler tek tepside pişer. Fırında pişirirken parçaları tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
Gökkuşağı tavuk, tava fazla doluysa veya sebzeler çok erken tuzlanırsa sulanabilir. Tavuk ve sebzeleri geniş bir tavada, gerekirse ayrı partiler hâlinde pişirin; böylece malzemeler kendi suyunda haşlanmak yerine renk alır.
Gökkuşağı tavuğun yumuşak kalması için tavuk parçalarını benzer büyüklükte kesin ve fazla pişirmeyin. Göğüs eti çabuk kuruyabildiğinden pişme sırasında kontrol edin; sebzeleri tavuk tamamen pişmeden eklemek de aşırı pişmelerini önler.
Gökkuşağı tavuğun yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya sade yoğurt yakışır. Daha hafif bir öğün için yeşil salatayla servis edebilir, sofrada ekmek tercih ediyorsanız tam buğday ekmeği ekleyebilirsiniz.
Pişmiş gökkuşağı tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş gökkuşağı tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Kabak ve biber gibi sebzelerin çözüldüğünde biraz yumuşayabileceğini unutmayın.
Gökkuşağı tavuk; kekik, karabiber, sarımsak ve toz kırmızı biberle güzelce lezzetlenir. Daha aromatik bir sonuç için pişirmeden önce tavuğu bu baharatlarla harmanlayın; sebzelerin tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın.
Vitaminler
B3
13.32mg · 83% GDV
B6
0.83mg · 49% GDV
C Vitamini
33.48mg · 37% GDV
B5
1.66mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Çinko
1.89mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gökkuşağı tavuk, tavuk etinin biber, havuç ve benzeri renkli sebzelerle birlikte pişirildiği, malzemeleri ve sunumu evden eve değişebilen bir yemektir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tariften çok, sebzeli tavuk hazırlama biçimini anlatır. Tavada kısa sürede soteleyebilir ya da fırında pişirebilirsiniz.
Tavuk yumuşak, sebzeler hafif diri kaldığında renkli ve dengeli bir tabak ortaya çıkar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da yoğurtla sunulabilir; daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edin. Protein yönü güçlü bu yemeği daha hafif hazırlamak isterseniz derisiz tavuk kullanıp yağı ölçülü ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.