Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gogrik Kaç Kalori?
Yapraklı yeşillik; düşük kalorili, lifli ve mikro besin açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Gogrik (30 g) 7 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 144.9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %121'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gogrik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 30 g
7
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 40% · Yağ 11%
Gogrik besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Gogrik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 6 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gogrik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gogrik otu nedir?
Gogrik, bazı yörelerde yenilebilir yapraklı bir ot için kullanılan addır. Yerel adlar bitki türünü değiştirebildiğinden, yalnızca türü güvenilir biçimde belirlenmiş veya gıda olarak satılan gogriği tüketin; yabani bitkileri yalnızca isim benzerliğine dayanarak toplamayın.
Gogrik otu nasıl pişirilir?
Gogrik otu, yıkanıp doğrandıktan sonra az yağda soğanla sotelenerek pişirilebilir. Yaprakları sertse önce kısa süre haşlayıp suyunu süzün; pişirme süresini yaprakların tazeliğine ve iriliğine göre ayarlayın.
Gogrik otunun tadı nasıldır?
Gogrik, çoğu yapraklı ot gibi yeşil ve hafif otsu bir tada sahip olabilir; yetiştiği yer ve yaprakların olgunluğu tadını etkiler. Acılık belirginse yaprakları kısa süre haşlayıp suyunu dökmek tadı yumuşatabilir.
Gogrik çiğ yenir mi?
Evet, türü yenilebilir gogrik olarak kesin biçimde tanımlanmışsa genç yaprakları çiğ tüketilebilir. Yaprakları akan su altında iyice yıkayın; yabani toplandıysa kimlik tespiti kesin değilken salataya eklemeyin.
Gogrik otu hangi mevsimde çıkar?
Yabani gogrik çoğunlukla ilkbaharda taze yaprak verir, ancak çıkış zamanı bölgenin iklimine ve bitkinin türüne göre değişebilir. Pazarda veya üreticide satılan gogriğin mevsimi yerel hasat takvimine bağlıdır.
Gogrik nasıl temizlenir?
Gogriği yaprak yaprak ayırıp soğuk akan su altında yıkayın; topraklı dip kısımlarını kesin ve sararmış yaprakları çıkarın. Kum kalmışsa temiz suda kısa süre bekletip yeniden durulayın, ardından süzün.
Gogrik yumurtayla yapılır mı?
Evet, pişmiş gogrik yumurtayla iyi gider. Önce yıkanıp doğranmış yaprakları tavada yumuşatın, fazla suyu buharlaştırın ve ardından çırpılmış yumurtayı ekleyerek pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Gogrik buzdolabında nasıl saklanır?
Gogriği yıkamadan, kuru halde, temiz bir kâğıt havluya sarıp delikli bir poşette buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Islak yapraklar daha çabuk bozulabilir; kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Gogrik otu dondurulabilir mi?
Evet, gogrik dondurulabilir; önce ayıklayıp yıkayın, kısa süre haşlayın ve soğuk suyla soğutup iyice süzün. Porsiyonlayarak dondurun; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağından çiğ salata yerine pişmiş yemeklerde kullanın.
Gogrik yerine hangi ot kullanılabilir?
Gogrik bulunan bir tarifte ıspanak veya pazı kullanılabilir. Bunlar benzer biçimde pişen yapraklı sebzelerdir, ancak gogriğin yöresel tadını aynen vermez; tarife eklerken pişirme süresini yaprakların kalınlığına göre ayarlayın.
Gogrik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
144.9µg · 121% GDV
A Vitamini
140.7µg · 16% GDV
Folat
58.2µg · 15% GDV
C Vitamini
8.43mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
Demir
0.81mg · 5% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
Gogrik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gogrik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (30 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gogrik Nedir?
Gogrik, yöresel mutfaklarda kullanılan yapraklı bir yeşilliktir. Adı ve hazırlanışı bölgeden bölgeye değişebildiğinden, pazarda ya da evde karşılaştığınız gogriğin türü ve kullanım şekli de farklı olabilir.
Taze yaprakları yıkanıp doğranarak salataya eklenebilir; daha yumuşak bir tat ve doku için soğanla kavrulup yumurtayla ya da başka otlarla pişirilebilir. Hafif, lifli ve kalorisi düşük bir sebzedir; mevsim yeşilliklerine çeşit katmak isteyenler için uygundur. Siz de tadını önce az miktarda deneyip zeytinyağı, limon ve sarımsakla eşleştirebilir ya da pişirirken fazla yağ kullanmayabilirsiniz.
Gogrik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gogrik İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gogrik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gogrik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gogrik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gogrik ile Karşılaştır
Gogrik Gibi Besinler
Gogrik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.