Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Göçmen kebabı Kaç Kalori?
Et ve patlıcan içeren geleneksel fırın yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Göçmen kebabı (250 g) 355 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 22.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Göçmen kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
355
KCAL / 250G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 25% · Yağ 57%
Göçmen kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.25 g | 36% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Göçmen kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 64 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 156 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 220 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Göçmen kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Göçmen kebabı nedir, içinde neler bulunur?
Göçmen kebabı, et ve patlıcanın fırında pişirildiği geleneksel bir yemektir. Tariflerde soğan, domates, biber ve baharatlar da kullanılabilir; malzemeler ve diziliş aileden aileye değişir.
Göçmen kebabı nasıl yapılır?
Göçmen kebabı, pişirilmiş etle hazırlanan patlıcanın bir araya getirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanı közleyebilir, fırınlayabilir veya kızartabilirsiniz; daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine közlemeyi tercih edin.
Göçmen kebabı hangi etle yapılır?
Göçmen kebabı kuzu veya dana etiyle hazırlanabilir; bazı ev tariflerinde kuşbaşı, bazılarında kıyma kullanılır. Elinizdeki tarife göre eti soğan ve baharatla yumuşayana kadar pişirip patlıcanla birleştirin.
Göçmen kebabı yapılırken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Göçmen kebabında patlıcanın kabuğunu tamamen soymak şart değildir. Közleyecekseniz piştikten sonra kabuğunu kolayca çıkarabilirsiniz; doğrayarak kullanacaksanız alacalı soymak patlıcanın şeklini korumasına yardımcı olur.
Göçmen kebabı ile hünkar beğendi arasındaki fark nedir?
Göçmen kebabında et ve patlıcan genellikle birlikte fırınlanır; hünkar beğendide ise et yemeği, beşamel ve kaşarla hazırlanan patlıcanlı beğendi püresinin üzerine servis edilir. Tarifler değişse de temel fark sunum şeklidir.
Göçmen kebabı fırında mı pişirilir?
Evet, Göçmen kebabı genellikle fırında pişirilir. Etin önceden yumuşatılması ve patlıcanın pişmiş olması, fırında malzemelerin lezzetlerinin birleşmesine yardımcı olur; üzerinin kurumaması için yemeği ara sıra kontrol edin.
Göçmen kebabının yanına ne gider?
Göçmen kebabının yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt iyi gider. Yemek zaten et ve patlıcan içerdiği için daha dengeli bir sofra için yanına hafif bir salata da ekleyebilirsiniz.
Göçmen kebabı ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, Göçmen kebabı uygun şekilde saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Göçmen kebabı dondurucuya konur mu?
Evet, Göçmen kebabını dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra patlıcanın dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Göçmen kebabı sağlıklı bir yemek midir?
Göçmen kebabı, et ve patlıcan gibi temel malzemelerle evde hazırlandığında genellikle az işlenmiş bir yemektir. Sağlıklı bir öğüne dönüşmesi için patlıcanı kızartmak yerine közleyebilir, eklenen yağı ölçülü tutup yanında salata sunabilirsiniz.
Göçmen kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Çinko
4.5mg · 41% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
Göçmen kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Göçmen kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Göçmen kebabı Nedir?
Göçmen kebabı, etin patlıcanla birlikte fırında pişirildiği, ev yemekleri geleneğinde yer bulan bir kebaptır. Adı göçmen mutfağıyla ilişkilendirilir; tarif yöreye ve aileye göre değişebilir. Patlıcanın yumuşak, hafif isli tadı etin lezzetiyle birleşir; bazı tariflerde domates, biber ve soğan da kullanılır.
Türkiye’de sıcak ana yemek olarak pilav ya da ekmek, yoğurt ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Et ve sebzeyi bir arada sunan bu yemek protein de sağlar; 100 gramında 8,7 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız et seçip pişirme yağını ölçülü kullanın.
Göçmen kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Göçmen kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Göçmen kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Göçmen kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Göçmen kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Göçmen kebabı ile Karşılaştır
Göçmen kebabı Gibi Besinler
Göçmen kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.