Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Gobi Döner Kaç Kalori?
Baharatlarla döner usulü pişirilmiş karnabahar; lif ve C vitamini açısından zengin, bitkisel bir alternatiftir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gobi Döner (180 g) 162 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 9.5 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 63 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gobi Döner Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
162
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 13% · Yağ 53%
Gobi Döner besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Gobi Döner Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 162 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 126 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gobi Döner Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gobi döner nedir?
Gobi döner, döner usulü baharatlanıp pişirilen karnabahardır. Bu tarifte karnabahar temel malzemedir ve ürün az işlenmiş olarak sınıflandırılır; et döner değil, bitkisel bir alternatiftir.
Gobi döner evde nasıl yapılır?
Gobi döneri evde yapmak için karnabaharı lokmalık parçalara ayırıp yağ ve baharatlarla harmanlayın, ardından yumuşayıp kızarana kadar fırında pişirin. Parçaları tepsiye tek kat yayın ki buhar yerine kızarsın.
Gobi döner hangi baharatlarla hazırlanır?
Gobi dönerde kimyon, kırmızı toz biber, karabiber ve sarımsak sık kullanılan lezzet seçenekleridir. Baharatları az miktarda yağla karıştırıp karnabahara iyice yedirin; acı biberi damak tadınıza göre ekleyin.
Gobi döner neden çıtır olmuyor?
Gobi döner genellikle tepsi fazla dolduğunda veya karnabahar ıslak kaldığında çıtırlaşmaz. Parçaları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, tepsiye aralıklı dizin ve pişirme sırasında buharın çıkmasına izin verin.
Gobi döner et döner gibi mi?
Hayır, Gobi döner et dönerle aynı dokuya veya tada sahip değildir; karnabahar daha yumuşak ve sebze tadı belirgindir. Döner baharatları ve kızarmış yüzeyi benzer bir lezzet yönü verir, ancak etin yerini birebir tutmaz.
Gobi döner dürümde nasıl servis edilir?
Gobi döneri dürümde servis edebilirsiniz; lavaşa karnabaharın yanında salata, turşu ve yoğurtlu ya da tahinli sos ekleyin. Glutensiz besleniyorsanız lavaş yerine uygun bir tabak veya glutensiz ekmek tercih edin.
Gobi dönerin yanında ne yenir?
Gobi dönerin yanında çoban salata, turşu, pilav veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için nohut ya da başka bir protein kaynağı ekleyebilir, sosu servis öncesinde kullanabilirsiniz.
Gobi döner sağlıklı bir yemek midir?
Gobi döner sebze temelli, lif içeren bir seçenektir; ancak tek başına dengeli bir öğünün bütün ihtiyaçlarını karşılamaz. Yanına baklagil veya başka bir protein kaynağı ve salata ekleyerek öğünü çeşitlendirebilirsiniz.
Artan Gobi döner nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan Gobi döneri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga pratik olsa da karnabaharı daha yumuşak bırakabilir.
Gobi döner dondurulur mu?
Evet, Gobi döner dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra karnabaharın dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp kapalı bir kapta dondurun, sonra fırında ısıtarak yüzeyini yeniden kızartın.
Gobi Döner Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
63mg · 70% GDV
K Vitamini
27.9µg · 23% GDV
Folat
81µg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Gobi Döner Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gobi Döner Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gobi Döner Nedir?
Gobi Döner, döner usulü baharatlanıp pişirilen karnabahardan yapılan etsiz bir yemektir. Geleneksel et dönerinin aynısı değil, onun pişirme ve servis tarzından esinlenen bitki bazlı bir seçenektir. Karnabahar pişince yumuşar; baharatlar ve kızarmış kenarlar ona daha belirgin, hafifçe kavruk bir tat verir.
Türkiye’de dürüm içinde ya da tabakta, salata, turşu ve sevdiğiniz bir sosla öğle veya akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren sebze ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 3,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin; doyurucu bir öğün isterseniz pilav veya ekmekle tamamlayabilirsiniz.
Gobi Döner Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gobi Döner İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gobi Döner Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gobi Döner Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gobi Döner Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Gobi Döner ile Karşılaştır
Gobi Döner Gibi Besinler
Gobi Döner hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.