Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gnocchi Kaç Kalori?
Patatesli İtalyan makarnası, karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Gnocchi (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 0.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 360 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Gnocchi Nedir?
Gnocchi, İtalya’ya özgü, çoğunlukla patates ve unla hazırlanan küçük hamur parçalarıdır; tarifine göre yumurta da eklenebilir. Kısa oval şekilleri ve üzerlerindeki ince izler sosu tutmaya yardımcı olur.
Haşlandığında yumuşak ve hafifçe çiğnenebilir bir doku alır. Türkiye’de domatesli sosla, tereyağı ve peynirle ya da sebzeli bir sosla ana öğün olarak servis edebilirsiniz; salata yanında da iyi gider. Patates ve un ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yoğun kremalı sos yerine domates sosu ve bol sebze tercih edin.
Gnocchi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Gnocchi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
300mg · 13% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Gnocchi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gnocchi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gnocchi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gnocchi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gnocchi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gnocchi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gnocchi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Gnocchi ile Karşılaştır
Gnocchi Gibi Besinler
Gnocchi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gnocchi nedir, nasıl bir yemektir?
Gnocchi, İtalya’ya özgü küçük hamur lokmalarıdır; en yaygın türü patates, un ve bazen yumurtayla hazırlanır. Kısa oval şekli ve yüzeyindeki çizgiler, sosun üzerinde tutunmasına yardımcı olur.
Gnocchi makarna sayılır mı?
Gnocchi genellikle makarnayla birlikte servis edilse de teknik olarak klasik bir makarna çeşidi değil, küçük bir hamur lokmasıdır. Patatesli gnocchi, un ve yumurtayla hazırlanan makarna hamurundan farklı bir dokuya sahiptir.
Gnocchi nasıl haşlanır?
Gnocchi’yi kaynayan tuzlu suya azar azar ekleyin ve birbirine yapışmaması için nazikçe karıştırın. Genellikle suyun yüzeyine çıktıktan kısa süre sonra kevgirle alın; fazla haşlamak yumuşayıp dağılmasına yol açabilir.
Gnocchi haşlanırken neden suyun üstüne çıkar?
Gnocchi suyun üstüne çıktığında genellikle pişmiş olur; ısınan hamurun yapısı ve içindeki hava kabarcıkları yüzmesini sağlar. Yüzeye çıktıktan sonra birkaç saniye bekleyip bir tanesini kontrol edin, ardından hemen süzün.
Gnocchi hangi soslarla servis edilir?
Gnocchi domates sosu, pesto, tereyağı ve adaçayı ya da kremalı soslarla iyi gider. Yüzeyindeki küçük çizgiler sosu tutar; ağır bir sos kullanıyorsanız gnocchi’nin yumuşak dokusunu bastırmamak için ölçülü ekleyin.
Gnocchi ile Türk mantısı arasındaki fark nedir?
Gnocchi genellikle patatesli hamurdan yapılan, içi doldurulmayan küçük lokmalardır; Türk mantısı ise çoğunlukla kıymalı içle doldurulan hamur parçalarından oluşur. Mantı yoğurt ve sosla, gnocchi ise çoğunlukla makarna soslarıyla servis edilir.
Evde gnocchi hamuru neden sakız gibi olur?
Gnocchi hamuru çoğunlukla patates fazla sulu olduğunda veya hamur gereğinden fazla yoğrulduğunda sakız gibi olur. Patatesi haşladıktan sonra iyice süzüp ezin ve unu azar azar ekleyerek hamuru yalnızca toparlanana kadar yoğurun.
Gnocchi tavada kızartılmadan önce haşlanmalı mı?
Taze gnocchi’yi tavada kızartmadan önce haşlamak genellikle iyi sonuç verir; böylece içi pişerken dışı tavada kızarabilir. Hazır gnocchi’nin bazı türleri doğrudan tavada pişirilebilir, bu nedenle ürünün üzerindeki pişirme talimatını izleyin.
Gnocchi dondurucuda saklanır mı?
Evet, pişmemiş gnocchi dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondurun, sertleştikten sonra kapalı bir dondurucu poşetine alın; pişirirken çözdürmeden doğrudan kaynar suya ekleyin.
Pişmiş gnocchi nasıl saklanır?
Pişmiş gnocchi’yi soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Birbirine yapışmasını azaltmak için az miktarda sosla karıştırabilirsiniz; yeniden ısıtırken tavada veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar pişirin.
Gnocchi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.