Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve sağlıklı yağ açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Glutensiz tahin (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 11% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 119 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 298 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 357 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saf susamdan yapılan glutensiz tahin doğal olarak gluten içermez; ancak üretim veya paketleme sırasında glutenle çapraz bulaşma olabilir. Çölyak hastasıysanız çapraz bulaşmaya karşı güvenli olduğu belirtilen ürünü seçin.
Glutensiz tahin, kavrulmuş ya da çiğ susam tohumlarının öğütülmesiyle yapılır. Sade tahinde temel malzeme susamdır; farklı ürünlerde ilave malzemeler bulunabileceği için içindekiler listesini kontrol edin.
Yağın üstte birikmesi glutensiz tahinde doğaldır; susamın yağı, katı parçacıklardan zamanla ayrılır. Kullanmadan önce kavanozun dibine kadar iyice karıştırın; yağı dökmek tahini daha kuru ve sert yapabilir.
Glutensiz tahin pekmezle karıştırılarak kahvaltıda yenebilir; bu, Türkiye’de yaygın bir tüketim şeklidir. Önce tahini kavanozda karıştırın, sonra pekmezi damak tadınıza göre ekleyip ekmek üzerine sürün.
Glutensiz tahin humusa kremsi bir doku ve belirgin susam tadı verir. Nohut, limon suyu ve sarımsakla karıştırın; tahini azar azar ekleyip kıvamı ve tadı istediğiniz noktaya getirin.
Glutensiz tahini açtıktan sonra buzdolabına koymak zorunlu değildir; serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta da saklanabilir. Kavanozu her kullanımdan sonra sıkıca kapatın ve ambalajdaki saklama talimatına uyun.
Glutensiz tahin kötü, bayat yağ benzeri bir kokuya veya alışılmadık ekşi, keskin bir tada sahipse tüketmeyin. Üstteki yağın ayrılması tek başına bozulma belirtisi değildir; önce karıştırıp kokusunu ve tadını kontrol edin.
Glutensiz tahini inceltmek için suyu veya limon suyunu azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Sos yaparken sıvıyı birden dökmek yerine küçük eklemelerle ilerleyin; böylece kıvamı daha kolay ayarlarsınız.
Evet, glutensiz tahin tahin helvası yapmak için kullanılabilir. Helvanın tamamının glutensiz olması, eklenen diğer malzemelere ve hazırlama ortamında çapraz bulaşma olup olmadığına bağlıdır; çölyak için bunları da kontrol edin.
Evet, glutensiz tahini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışabilir veya koyulaşabilir. Hava almayan bir kapta saklayın, çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve tekrar kullanmadan önce kokusunu kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B3
0.81mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Çinko
1.17mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz tahin, kavrulmuş susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen, doğal olarak glutensiz bir ezmedir. Türkiye’de tahin, özellikle pekmezle birlikte kahvaltıda ve kış aylarında sıkça tüketilir; humus gibi mezelerde ve bazı hamur işlerinde de kullanılır.
Kıvamı yoğun ve akışkan, tadı belirgin biçimde susamsı ve hafif kavruktur. Kahvaltıda ekmeğe sürmek ya da tahin-pekmez hazırlamak için kullanabilir; yoğurt, limon ve sarımsakla karıştırıp sebze veya meze sosu da yapabilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda lif ve protein içeren bir besindir. Bir yemek kaşığı çoğu tarif için yeterli olur; daha hafif bir karışım için limon suyu veya suyla inceltin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.57g
Omega 6:3 oranı 65.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.