Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Protein ve lif açısından zengin, glutensiz kuru makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnası (75 g) 264 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 46.5 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 2 g yağ ve 6.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
264
KCAL / 75G
Karbonhidrat
46.5g
· 17% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
6.4g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 21% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 46.5 g | 17% |
| Lif | 6.4 g | 23% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 264 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 352 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 125 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnası, bol kaynar suya eklenip paketindeki süreye göre haşlanır. Tencereye koyduktan sonra ilk dakikalarda karıştırın; pişme süresinin sonuna doğru tadına bakarak istediğiniz kıvamda süzün.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnası, buğday yerine mercimek ve mısırdan yapılır; bu nedenle tadı ve dokusu klasik buğday makarnasından farklıdır. Mercimeğin hafif baklagil tadı hissedilebilir ve fazla pişirildiğinde daha kolay yumuşayabilir.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnası çoğunlukla gereğinden uzun haşlandığında dağılır veya lapa olur. Paket üzerindeki pişirme süresini izleyin, pişerken nazikçe karıştırın ve süzmeden önce kıvamını kontrol edin.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnasının pişme süresi markaya ve makarna şekline göre değişir. Kesin süre için paketi izleyin; belirtilen sürenin sonuna yaklaşırken bir parça tadarak diri mi yoksa daha yumuşak mı istediğinize göre karar verin.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnasına domatesli, sebzeli ve zeytinyağlı soslar yakışır. Mercimeğin belirgin tadını dengelemek için sarımsak, fesleğen veya limon kullanabilir; yoğun kremalı sos yerine makarnayı kaplayan hafif bir sos tercih edebilirsiniz.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnasının haşlama suyunun tamamını dökmek zorunda değilsiniz. Süzmeden önce bir miktarını ayırıp sosu inceltmek ve makarnaya daha iyi tutunmasını sağlamak için kullanabilirsiniz; su bulanık görünüyorsa bu tek başına bozulma belirtisi değildir.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnası sıcak servis edilecekse genellikle yıkanmaz; durulamak yüzeyindeki nişastayı alır ve sosun tutunmasını azaltabilir. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız, pişmeyi durdurup makarnayı soğutmak için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnasının yapışmasını azaltmak için makarnayı bol kaynar suya ekleyin ve başlangıçta karıştırın. Haşladıktan sonra bekletmeden süzün ve sosla hemen harmanlayın; pişmiş makarnayı tencerede susuz bırakmayın.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnasını piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos eklemek kurumasını önlemeye yardımcı olur; ekşi koku veya yapışkan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Glutensiz Mercimek-Mısır Makarnasını kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kaba aktarmak nemden ve kiler zararlılarından korur; son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihini ambalajdan kontrol edin.
Vitaminler
Folat
138.75µg · 35% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Fosfor
233mg · 33% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
443mg · 13% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz mercimek-mısır makarnası, buğday yerine mercimek ve mısır unundan hazırlanan kuru bir makarnadır. Mercimek içeriği ona klasik makarnadan farklı bir besin profili kazandırırken, mısır daha tanıdık makarna dokusuna katkıda bulunur. Haşlandıktan sonra şeklini koruması için paketteki pişirme süresini izleyin; fazla pişerse kolayca yumuşayabilir.
Türkiye’de domatesli sosla, sebzelerle ya da zeytinyağı ve otlarla sade bir öğle veya akşam yemeği olarak sunabilirsiniz. Protein ve lif bakımından öne çıkar; 100 gramında 18 gram protein ve 8,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonunu sebzeyle tamamlayıp sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.