Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve lif içeren glutensiz makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Glutensiz mercimek-mısır makarna (85 g) 136 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 0.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
136
KCAL / 85G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 136 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 45 kcal |
| 1.5 ons (küçük) | 42 g | 67 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 125 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 150 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz mercimek-mısır makarnayı bol kaynar suda, pakette belirtilen süreye göre pişirin. Sürenin sonuna yaklaşırken tadına bakın; mercimek ve mısır unlu makarnalar fazla pişince kolayca yumuşayabilir.
Genellikle fazla pişirildiği için dağılır veya lapa olur. Paketteki pişirme süresini aşmayın, pişerken nazikçe karıştırın ve süzdükten sonra tencerede bekletmeyin; sosla hemen birleştirmek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, tadı buğday makarnadan biraz farklıdır. Mercimek hafif baklagil aroması, mısır ise daha yumuşak ve hafif tatlı bir lezzet verir; bu tat, yoğun domates veya baharatlı soslarla iyi uyum sağlar.
Glutensiz mercimek-mısır makarna, mercimek ve mısırdan elde edilen unlarla hazırlanır. Ürüne göre oranlar ve başka bileşenler değişebileceğinden, özellikle belirli bir içerikten kaçınıyorsanız paketin içindekiler bölümünü inceleyin.
Domatesli, zeytinyağlı ve baharatlı soslar glutensiz mercimek-mısır makarnaya yakışır. Hafif baklagil tadını sarımsak, fesleğen veya limonla dengeleyebilir; çok sulu sosları ise makarnanın yumuşak dokusunu bozmayacak ölçüde kullanabilirsiniz.
Glutensiz mercimek-mısır makarna, mısırın kattığı daha yumuşak ve hafif tatlı aromayla nohut makarnasından ayrılır. İkisinin de dokusu ve tadı markaya göre değişir; tarifte birbirlerinin yerine kullanırken pişme süresini paketten takip edin.
Hayır, sıcak servis edecekseniz glutensiz mercimek-mısır makarnayı sudan geçirmeniz gerekmez. Süzdükten sonra sosla karıştırın; soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız kısa süre soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur.
Pişmiş glutensiz mercimek-mısır makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken biraz sos veya su ekleyin; böylece kurumasını ve daha fazla yumuşamasını önleyebilirsiniz.
Glutensiz mercimek-mısır makarna karbonhidrat içerir; glütensiz olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve sos seçimi önemlidir; diyabetiniz varsa öğün planınıza uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Evet, mercimek içeriği bazı kişilerde gaz veya şişkinliğe yol açabilir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişirin; rahatsızlık tekrarlarsa ne kadar tükettiğinizi ve yanında yediklerinizi gözlemleyin.
Vitaminler
Folat
140.25µg · 35% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B5
0.61mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Magnezyum
89mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
434mg · 13% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz mercimek-mısır makarna, buğday yerine mercimek ve mısırdan elde edilen unlarla hazırlanan bir makarna çeşididir. Mercimek, ürüne bitkisel protein katkısı sağlarken mısır tadı ve rengini etkiler; karışımın oranı ürüne göre değişebilir.
Tadı klasik buğday makarnasına göre hafif farklı, dokusu ise fazla pişerse daha yumuşak olabilir; paketteki pişirme süresine uymak iyi sonuç verir. Türkiye’de domatesli sos, zeytinyağı, sebze ve baharatlarla öğle ya da akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. 100 gramında 5 gram protein bulunur; karbonhidrat ağırlıklı bir öğün için doyurucu bir taban oluşturur. Daha dengeli bir tabak için yanına bol sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.