Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz tahıl bazlı salata; lif, C vitamini ve bitkisel mineral katkısı sağlar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Glutensiz kuskus salatası (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 5 g protein, 5.6 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 9% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 18 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çeyrek) | 60 g | 71 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 319 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz kuskus salatası, kuskusu paketindeki talimata göre pişirip soğuttuktan sonra doğranmış sebzeler, otlar ve sosla karıştırılarak yapılır. Limon suyu ve zeytinyağı, salataya ferah bir lezzet verir.
Glutensiz kuskus salatasında glutensiz kuskusun yanında genellikle salatalık, domates, taze soğan, maydanoz veya nane bulunur. Zeytinyağı ve limon suyu sık kullanılan sos malzemeleridir; sebzeler damak tadına göre değişebilir.
Glutensiz kuskus, ürünün paketindeki pişirme talimatına göre hazırlanmalıdır; mısır veya pirinç bazlı ürünlerin su ve pişirme süreleri farklı olabilir. Pişince fazla suyunu süzüp tane tane soğumaya bırakın.
Evet, glutensiz kuskus salatası servis öncesinde hazırlanabilir. Kuskusu ve sebzeleri önceden karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; taze otları ve sosu servis yaklaşınca eklemek daha canlı bir doku sağlar.
Glutensiz kuskus salatası, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı saklamayın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Glutensiz kuskus salatasının sulanmaması için pişmiş kuskusun suyunu iyice süzün ve domates gibi sulu sebzeleri eklemeden önce fazla suyunu alın. Sosu da servis zamanına yakın karıştırmak salatanın dokusunu korur.
Glutensiz kuskus salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Kuskusu pişirdikten sonra tamamen soğutmak, taze sebzelerin yumuşamasını önler; isterseniz salatayı servis etmeden kısa süre önce buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Glutensiz kuskus salatasının yanına ızgara sebzeler, tavuk, balık veya baklagil yemekleri yakışır. Hafif bir öğünde tek başına sunabilir, daha doyurucu bir sofra için yanında yoğurtlu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Evet, glutensiz kuskus salatası ana öğün olarak yenebilir; ancak tek başına hafif kalıyorsa nohut, fasulye, peynir veya ızgara tavuk ekleyerek öğünü daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Glutensiz kuskus salatasında buğday irmiğinden yapılan geleneksel kuskus yerine glutensiz bir alternatif kullanılır. Bu alternatif çoğunlukla mısır, pirinç veya bunların karışımından yapılır; tadı ve dokusu ürüne göre değişir.
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
C Vitamini
17.28mg · 19% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz kuskus salatası, glutensiz kuskusun sebzeler, yeşillikler ve genellikle limonlu, zeytinyağlı bir sosla buluşturulduğu doyurucu bir salatadır. Kullanılan kuskusun tahıl temeli ürüne göre değişebilir; yemek, Kuzey Afrika kökenli kuskustan ilham alan salata geleneğinin glutensiz bir yorumudur.
Taneleri hafif ve diri, sebzeleri ise ferah bir doku verir. Türkiye’de öğle yemeğinde, piknikte veya çay sofrasında sunabilir; meze gibi paylaşabilir ya da ana yemeğin yanına koyabilirsiniz. Lif içeren bu salata, sebze ve yeşilliklerle renklenir. Daha doyurucu bir tabak için nohut ekleyebilir, sosu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.