1 adet (orta) Glutensiz Krep (60 g) 102 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 2.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 39 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Glutensiz Krep Nedir?

Glutensiz krep, buğday unu yerine glutensiz un karışımlarıyla hazırlanan, Fransız usulü ince tava hamurunun bir çeşididir. Genellikle yumurta ve sütle karıştırılan hamur tavaya ince dökülür; pişince yumuşak ve esnek kalır. Evde kahvaltı için kolayca hazırlanır, hazır glutensiz unların türüne göre dokusu değişebilir.

Türkiye’de sade ya da peynir, yeşillik gibi tuzlu içlerle kahvaltıda; çay yanında reçel veya meyveyle tatlı olarak servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve tek başına proteini görece sınırlıdır. Daha doyurucu bir öğün için içine yumurta, peynir veya sebze koyun; daha hafif bir seçenek için yağ miktarını az tutup bol taze sebzeyle eşleştirin.

Glutensiz Krep Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

170

KCAL / 100G

Karbonhidrat

30g

· 11% GDV

Protein

4.5g

· 9% GDV

Yağ

3.5g

· 4% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 11% · Yağ 18%

Glutensiz Krep Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

2.5µg · 8% GDV

B12

0.18µg · 8% GDV

0.08mg · 7% GDV

0.09mg · 7% GDV

Mineraller

Fosfor

65mg · 9% GDV

Selenyum

4µg · 7% GDV

Kalsiyum

55mg · 6% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Glutensiz Krep Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Glutensiz Krep Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Glutensiz Krep Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:

🚶

42dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

17dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

23dk

Bisiklet

🏊

20dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Glutensiz Krep İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Glutensiz Krep Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Glutensiz Krep Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Glutensiz Krep Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.35g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6.8:1

İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).

Glutensiz Krep ile Karşılaştır

🥞vs🍚

Glutensiz Krep vs Bulgur Pilavı100 g'da 50 kalori fazla

→🥞vs🍝

Glutensiz Krep vs Tam buğday makarna100 g'da 46 kalori fazla

→🥞vs🥖

Glutensiz Krep vs Galeta100 g'da 240 kalori az

→🥞vs🥯

Glutensiz Krep vs Simit100 g'da 170 kalori az

→

Glutensiz Krep Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Glutensiz Krep Hakkında Sık Sorulan Sorular

Glutensiz krep nasıl yapılır?

Glutensiz krep için glutensiz unu yumurta ve sütle pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın; kıvamı akışkan olmalıdır. Hamuru hafifçe yağlanmış, ısınmış tavaya ince bir tabaka halinde dökün ve kenarları ayrılınca çevirin.

Glutensiz krep hangi unla yapılır?

Glutensiz krep pirinç unu, karabuğday unu veya glutensiz un karışımıyla yapılabilir. Pirinç unu daha nötr tat verir; karabuğdayın aroması daha belirgindir. Yulaf unu kullanacaksanız, çölyak hastaları için glutensiz olarak sertifikalandırılmış olmasına dikkat edin.

Glutensiz krep neden dağılır veya yırtılır?

Glutensiz krep, hamur yeterince bağlanmadığında ya da erken çevrildiğinde yırtılabilir. Hamuru tavaya dökmeden önce pürüzsüzce çırpın, tavada alt yüzünün pişip kenarlarının gevşemesini bekleyin ve ince bir spatulayla çevirin.

Glutensiz krep tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?

Glutensiz krep yapışmaz tavada, tava önceden orta ateşte ısıtılıp çok az yağlandığında daha kolay pişer. Hamuru döktükten sonra tavayı hemen eğerek ince yayın; krep kendi kendine tavadan ayrılmadan kaldırmaya çalışmayın.

Glutensiz krep tatlı mı tuzlu mu yapılır?

Glutensiz krep hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı iç için meyve, tahin veya reçel; tuzlu iç için peynir, yumurta ya da sebze kullanabilirsiniz. Hamura şeker eklemek şart değildir; tuzlu içlerle sade hamur da iyi gider.

Glutensiz krep hamuru önceden hazırlanır mı?

Evet, glutensiz krep hamurunu bir gece önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Un sıvıyı bekledikçe çekebileceği için pişirmeden önce hamuru karıştırın; fazla koyulaştıysa azar azar süt ekleyin.

Glutensiz krep dondurucuda saklanır mı?

Evet, pişmiş glutensiz krepleri dondurabilirsiniz. Krepler tamamen soğuduktan sonra aralarına yağlı kâğıt koyup hava geçirmez bir poşete veya kaba yerleştirin; böylece çözdürürken birbirinden ayırmaları daha kolay olur.

Glutensiz krep nasıl yumuşak kalır?

Glutensiz krebin yumuşak kalması için hamuru tavaya ince dökün ve krebi fazla pişirmeyin. Pişen krepleri üst üste koyup temiz bir bezle örtmek nemlerini korur; uzun süre açıkta bırakmak kenarlarının kurumasına yol açabilir.

Glutensiz krep çölyak hastaları için güvenli midir?

Glutensiz krep, ancak kullanılan un ve diğer malzemeler glutenle çapraz bulaşmaya maruz kalmamışsa çölyak hastaları için uygundur. Hamurun hazırlandığı yüzey, tava ve spatula da temiz olmalı; ortak tost makinesi veya unlu yüzeylerden kaçınılmalıdır.

Glutensiz krep yumurtasız yapılabilir mi?

Evet, glutensiz krep yumurtasız yapılabilir; yumurta hamurun bağlanmasına yardımcı olduğu için kıvamı biraz daha hassas olabilir. Öğütülmüş keten tohumu ve su karışımı bağlayıcı olarak kullanılabilir; krebi çevirmeden önce altının iyice pişmesini bekleyin.

Glutensiz Krep hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026