Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz kısır Kaç Kalori?
Glutensiz, sebzeli, hafif, lifli, Akdeniz salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Glutensiz kısır (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 4.8 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 102 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Glutensiz kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
Glutensiz kısır besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Glutensiz kısır Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz kısır nasıl yapılır?
Glutensiz kısır, ince bulgur yerine glutensiz bir tahıl veya tohum kullanılarak yapılır. Haşlanmış ve suyu iyice süzülmüş kinoayı ya da karabuğdayı salça, zeytinyağı, limon, nar ekşisi, maydanoz ve taze soğanla harmanlayın.
Glutensiz kısırda bulgur yerine ne kullanılır?
Glutensiz kısırda bulgur yerine en sık kinoa, karabuğday veya darı kullanılır. Kinoa daha tane tane, karabuğday ise daha belirgin ve tok bir doku verir; seçtiğiniz malzemeyi fazla pişirmeyip iyice süzmek kısırın sulanmasını önler.
Glutensiz kısırın içinde neler olur?
Glutensiz kısırın temelinde bulgur yerine kullanılan glutensiz bir tahıl, domates veya biber salçası, zeytinyağı, limon ve yeşillikler bulunur. Maydanoz, taze soğan, nane, pul biber ve nar ekşisi yaygın eklemelerdir; tarifler değişebilir.
Glutensiz kısır kinoa ile yapılır mı?
Evet, glutensiz kısır kinoa ile yapılır. Kinoayı pişirdikten sonra suyunu tamamen süzüp soğutun; ardından salça, limon, zeytinyağı ve ince kıyılmış yeşilliklerle karıştırın. Kinoa, klasik ince bulgurdan daha farklı ve tane tane bir doku verir.
Glutensiz kısır ile normal kısır arasındaki fark nedir?
Glutensiz kısırda buğdaydan yapılan ince bulgur yerine kinoa veya karabuğday gibi glutensiz bir malzeme kullanılır. Salça, limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle hazırlanan lezzet profili kısıra benzer; ancak kullanılan tahıl dokuyu ve tadı değiştirir.
Glutensiz kısırın sulanmaması için ne yapılır?
Glutensiz kısırın sulanmaması için kullandığınız tahılı iyice süzüp soğuttuktan sonra yeşilliklerle karıştırın. Limonu ve nar ekşisini azar azar ekleyin; domates gibi su bırakan malzemeleri fazla kullanmak kısırın dokusunu gevşetebilir.
Çölyak hastaları glutensiz kısır yiyebilir mi?
Evet, glutensiz kısır çölyak hastaları için uygun olabilir; ancak kullanılan tahılın, salçanın, baharatların ve diğer hazır ürünlerin gluten içermediğinden emin olun. Çapraz bulaşmayı önlemek için temiz ekipman kullanın ve ortak hazırlama yüzeylerinden kaçının.
Glutensiz kısır önceden hazırlanıp saklanır mı?
Evet, glutensiz kısır önceden hazırlanabilir; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeşilliklerin diri kalması için maydanoz ve taze soğanı servis zamanına yakın eklemek iyi olur. Servisten önce karıştırıp tadını kontrol edin.
Glutensiz kısır neyle servis edilir?
Glutensiz kısır genellikle marul yaprakları, limon dilimleri ve turşuyla servis edilir. Türkiye’de çay saatinde veya sofrada meze olarak sunabilirsiniz; yanında yoğurt ya da başka zeytinyağlılar da iyi gider.
Glutensiz kısır sıcak mı, soğuk mu yenir?
Glutensiz kısır çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Soğuyunca salça, limon ve baharatların tadı daha iyi bütünleşir; bu nedenle hazırladıktan sonra kısa süre buzdolabında dinlendirip servis etmeden önce tekrar karıştırabilirsiniz.
Glutensiz kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
102µg · 85% GDV
A Vitamini
480µg · 53% GDV
C Vitamini
24mg · 27% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Glutensiz kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz kısır Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz kısır Nedir?
Glutensiz kısır, Türkiye’de özellikle güney ve güneydoğu mutfağıyla özdeşleşen kısırın, geleneksel bulgur yerine glutensiz bir tahıl ya da benzer bir malzemeyle hazırlanan çeşididir. İnce doğranmış yeşillikler, domates veya biber salçası, limon ve zeytinyağıyla harmanlanır; kullanılan tahıl tarife göre değişebilir.
Ekşili, hafif baharatlı ve ferahlatıcı tadı; tane tane dokusuyla çay saatlerinde, davet sofralarında ya da meze olarak sevilir. Yanına marul yaprakları, turşu veya başka mezeler yakışır. Sebze ve lif yönü güçlü, hafif bir seçenek olabilir; 100 gramında 3,8 gram lif bulunur. Dışarıdan alırken ya da hazırlarken kullanılan tüm malzemelerin glutensiz olduğundan emin olun.
Glutensiz kısır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz kısır Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Glutensiz kısır ile Karşılaştır
Glutensiz kısır Gibi Besinler
Glutensiz kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.