Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz Graçka Unu Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Glutensiz Graçka Unu (120 g) 408 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 84 g karbonhidrat, 15 g protein, 3 g yağ ve 10.2 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz Graçka Unu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
408
KCAL / 120G
Karbonhidrat
84g
· 31% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
10.2g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Glutensiz Graçka Unu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 408 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 84 g | 31% |
| Lif | 10.2 g | 36% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Glutensiz Graçka Unu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 136 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz Graçka Unu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz graçka unu nedir?
Glutensiz graçka unu, karabuğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir undur; buğdayla akraba değildir. Kendine özgü hafif topraksı tadı vardır ve ekmekten krebe kadar farklı tariflerde kullanılır.
Glutensiz graçka unuyla neler yapılır?
Glutensiz graçka unuyla krep, pankek, kurabiye, erişte ve ekmek yapılabilir. Karabuğday tadı belirgin olduğu için tuzlu hamurlarda peynir, otlar ve baharatlarla; tatlılarda ise kakao veya meyveyle iyi eşleşir.
Glutensiz graçka unu buğday ununun yerine bire bir kullanılır mı?
Hayır, glutensiz graçka unu buğday ununun yerine her tarifte bire bir geçmez. Gluten içermediğinden hamura aynı esnekliği ve kabarma yapısını vermez; ekmek ve keklerde bağlayıcı veya başka unlarla birlikte kullanmak daha iyi sonuç verir.
Glutensiz graçka unuyla ekmek nasıl yapılır?
Glutensiz graçka unuyla ekmek yapılabilir, ancak tek başına kullanıldığında ekmek yoğun ve dağılgan olabilir. Daha iyi bir doku için tarifte psyllium gibi bir bağlayıcıya ve uygun bir başka glutensiz una yer verin.
Glutensiz graçka ununun tadı nasıldır?
Glutensiz graçka unu hafif topraksı, fındıksı ve buğday unundan daha belirgin bir tada sahiptir. Tadı tarifte öne çıkabilir; ilk kez kullanıyorsanız hamurun yalnızca bir bölümünde deneyerek damak zevkinize göre ayarlayın.
Glutensiz graçka unu nasıl saklanır?
Glutensiz graçka ununu hava almayan, kuru ve serin bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. İçindeki doğal yağlar zamanla bayatlayabileceğinden, uzun süre saklayacaksanız ağzı kapalı şekilde buzdolabına veya derin dondurucuya koyabilirsiniz.
Glutensiz graçka unuyla krep yapılır mı?
Evet, glutensiz graçka unuyla krep yapılır. Hamur dinlendikçe un sıvıyı çeker; tavaya dökmeden önce kıvamı kontrol edip gerekirse biraz daha sıvı ekleyin. Krepler, karabuğdayın kendine özgü tadıyla klasik buğday kreplerinden farklı olur.
Glutensiz graçka unu çölyak hastaları için güvenli midir?
Glutensiz graçka unu doğal olarak gluten içermeyen karabuğdaydan yapılır; ancak üretim veya paketleme sırasında gluten bulaşabilir. Çölyak hastaları yalnızca çapraz bulaşma riski kontrol edilmiş ve glutensiz olduğu belirtilen ürünü seçmelidir.
Glutensiz graçka unu diyabeti olanlar için uygun mudur?
Glutensiz graçka unu, kan şekerini yönetirken kullanılabilir; ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve tarifin bütünü önem taşır. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullananlar, miktarı kendi beslenme planlarına göre belirlemelidir.
Glutensiz graçka unu çiğ yenir mi?
Hayır, glutensiz graçka ununu çiğ tüketmek yerine pişmiş tariflerde kullanın. Çiğ un, türü ne olursa olsun üretim sırasında zararlı mikroorganizmalarla kirlenebilir; hamuru tatmak yerine krep, ekmek veya kurabiyenin tamamen pişmesini bekleyin.
Glutensiz Graçka Unu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.54mg · 45% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.46mg · 27% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
1.32mg · 57% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Magnezyum
110mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
Glutensiz Graçka Unu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz Graçka Unu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 408 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz Graçka Unu Nedir?
Glutensiz graçka unu, karabuğdayın—Türkiye’de greçka olarak da bilinir—öğütülmesiyle elde edilir; adında “buğday” geçse de buğdaydan yapılmaz. Topraksı, hafif fındıksı bir tadı vardır. Krep ve pankeklerde, ekmeklerde ya da tuzlu hamur işlerinde kullanılabilir; tek başına kullanıldığında hamura daha yoğun ve ufalanmaya yatkın bir doku verebilir.
Türkiye’de kahvaltılık pankek ve kreplerde, ayrıca ev yapımı ekmek ve börek benzeri hamur işlerinde tercih edebilirsiniz. Daha yumuşak bir sonuç için başka glutensiz unlarla karıştırmak işe yarar. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 8,5 gram lif bulunur. Tuzlu tariflerde yoğurt, otlar ve peynirle; tatlılarda meyveyle iyi eşleşir.
Glutensiz Graçka Unu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz Graçka Unu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz Graçka Unu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz Graçka Unu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz Graçka Unu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Glutensiz Graçka Unu ile Karşılaştır
Glutensiz Graçka Unu Gibi Besinler
Glutensiz Graçka Unu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.