Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Glutensiz focaccia ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz, zeytinyağlı İtalyan usulü ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Glutensiz focaccia ekmeği (70 g) 196 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 31.9 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Glutensiz focaccia ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
196
KCAL / 70G
Karbonhidrat
31.9g
· 12% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 7% · Yağ 28%
Glutensiz focaccia ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 357 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 31.9 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Glutensiz focaccia ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 196 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 392 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 160 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz focaccia ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz focaccia ekmeği nedir?
Glutensiz focaccia ekmeği, İtalya’nın özellikle Ligurya bölgesiyle ilişkilendirilen, zeytinyağıyla hazırlanan yassı ve yumuşak bir ekmek türüdür. Bu versiyonda buğday unu yerine glutensiz un karışımları kullanılır; üzerine zeytin, ot veya domates eklenebilir.
Glutensiz focaccia ekmeği evde nasıl yapılır?
Glutensiz focaccia ekmeği, glutensiz un karışımı, maya, su ve zeytinyağıyla hazırlanan yumuşak, yapışkan bir hamurla yapılır. Hamuru tepsiye yayın, mayalandırın, parmaklarınızla çukurlar açıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve kızarana kadar pişirin.
Glutensiz focaccia ekmeği neden normal focaccia kadar kabarmaz?
Glutensiz focaccia ekmeği, hamura esneklik ve gazı tutma gücü veren gluten içermediği için daha az kabarabilir. Un karışımına uygun miktarda psyllium veya ksantan gam eklemek ve hamuru yeterince mayalandırmak daha gözenekli bir doku sağlayabilir.
Glutensiz focaccia ekmeğinin üzerine ne konur?
Glutensiz focaccia ekmeğinin üzerine en sık biberiye, iri taneli tuz ve zeytinyağı konur. Türkiye’de zeytin, kiraz domates, kekik veya ince doğranmış soğan da kullanabilirsiniz; sulu malzemeleri ölçülü eklemek ekmeğin içinin hamur kalmasını önler.
Glutensiz focaccia ekmeği ile normal focaccia arasındaki fark nedir?
Glutensiz focaccia ekmeğinde buğday unu yerine glutensiz unlar kullanılır; bu nedenle hamur daha yapışkan, piştikten sonraki doku ise daha kırılgan veya yoğun olabilir. Normal focaccia gluten sayesinde daha kolay esner ve iri hava boşlukları oluşturur.
Glutensiz focaccia ekmeği nasıl saklanır?
Glutensiz focaccia ekmeğini tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; böylece kurumayı yavaşlatırsınız. Oda sıcaklığında kısa sürede tüketin, daha uzun saklamak için dilimleyip dondurun ve yiyeceğiniz kadarını çözdürüp ısıtın.
Glutensiz focaccia ekmeği dondurulur mu?
Evet, glutensiz focaccia ekmeği dondurulabilir. Soğuyan ekmeği tek tek dilimleyip aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak dokusunu toparlar.
Glutensiz focaccia ekmeği nasıl ısıtılır?
Glutensiz focaccia ekmeğini en iyi fırında veya tost makinesinde kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Üzerine birkaç damla su ya da zeytinyağı sürmek kurumasını önlemeye yardımcı olur; mikrodalga hızlıdır ama ekmeği lastiksi yapabilir.
Glutensiz focaccia ekmeği kahvaltıda ve iftarda nasıl servis edilir?
Glutensiz focaccia ekmeği kahvaltıda zeytin, peynir ve domatesle; iftarda ise çorba, salata veya zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilebilir. Sandviç yapmak için ortadan kesebilirsiniz; iç malzemeleri eklemeden önce ekmeği hafifçe ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Çölyak hastaları glutensiz focaccia ekmeği yiyebilir mi?
Evet, yalnızca glutensiz malzemelerle hazırlanmış ve çapraz bulaşma riski kontrol edilmiş glutensiz focaccia ekmeği çölyak hastaları için uygun olabilir. Ortak tezgâh, fırın tepsisi veya kesme tahtası ekmeğe gluten bulaştırabileceğinden hazırlama koşulları da önemlidir.
Glutensiz focaccia ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.33mg · 8% GDV
E Vitamini
0.95mg · 6% GDV
Biotin
1.47µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
357mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Glutensiz focaccia ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz focaccia ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz focaccia ekmeği Nedir?
Glutensiz focaccia ekmeği, İtalya’nın zeytinyağlı, yassı ekmeğinin buğday gluteni içermeyen unlarla hazırlanan yorumudur. Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir; biberiye, zeytin ya da domates gibi malzemeler de kullanılabilir. Tarifler ve un karışımları değişebildiğinden dokusu fırından fırına farklılık gösterir.
İçi yumuşak, dışı hafif kızarmış ve zeytinyağı sayesinde aromalıdır. Türkiye’de kahvaltıda zeytin ve peynirle, çorbanın yanında ya da çay saatinde sade veya sandviç gibi tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, orta miktarda yağ ve bir miktar lif içeren bu ekmeği daha dengeli bir öğün için sebze ve protein içeren bir eşlikle sunabilirsiniz.
Glutensiz focaccia ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz focaccia ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz focaccia ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz focaccia ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz focaccia ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Glutensiz focaccia ekmeği ile Karşılaştır
Glutensiz focaccia ekmeği Gibi Besinler
Glutensiz focaccia ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.